Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Brauerei Penning-Zeissler/Hetzelsdorf: Märzen (...

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Das heutige Bier des Tages wird so eine kurze Presse-Nachlese zum Tag des Bieres am letzten Wochenende. Passend zu dem Tag haut ja jeder Pressemitteilungen zum Thema Bier raus, die dann durch alle möglichen Medien geistern. Wie zum Beispiel diese: “Die Deutschen kaufen weniger Bier, werden dafü aber beim Bier immer wählerischer!” So oder so […]

Stefansbräu/Dinkelsbühl:Märzen (Nr. 1976)

Stefansbräu/Dinkelsbühl:Märzen (Nr. 1976)

Nach dem Dinkelator gibt es heute als Bier des Tages gleich noch ein klassisches Bier aus Dinkelsbühl, diesmal von der Stefansbräu das Märzen. Mit den Märzen ist es ja so eine Sache. So manche Brauerei bietet ihr Märzen im März an, was eigentlich “falsch” ist. Schließlich waren Märzen damals, in der guten alten “bierseligen Zeit” […]

Mönchshof (Kulmbacher)/Kulmbach: Historisches M...

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Neulich gab es auf meiner Facebook-Seite  vom Bier des Tages eine kleine Diskussion darüber, ob der Bierstil Märzen gerade so etwas wie ein “Revival” erfahren würde. Auslöser war der Umstand, dass ich mit dem Märzen der Brauerei Knoblach und dem Märzen der Brauerei Leikeim gleich zwei neue Vertreter dieser Gattung besprochen hatte. Dabei war mir […]

Grasser/Huppendorf: Öchsla (Nr. 1905)

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Ok., ich verwöhne euch ein wenig. Ich weiß nicht, ob ich jetzt wieder jeden Tag ein Bier des Tages schreiben kann, aber grade ist mir danach. Der der Grund ist der Folgende: Zwei meiner besten Freunde fahren (rein zufällig) zusammen in Urlaub. Und der eine von beiden, der zufälligerweise auch mein Nachbar ist, stand gestern […]

Brauerei Knoblach/Schammelsdorf: Märzen (Nr. 19...

Knoblach_Leikeim_Mix

Heute gibt es als Bier des Tages mal wieder einen Doppeltest – und zwar nach dem Motto: Wenn zwei das gleiche machen, kommt noch lange nicht dasselbe raus. Die heutigen Testkandidaten heißen beide Märzen und wurden beide zur Feier des 5oo. Geburtstags des Reinheitsgebots gebraut: Einmal von der Brauerei Knoblach in Schammelsdorf und einmal von […]

Brauerei Spezial/Bamberg: Märzen unfiltriert (N...

spezial

So, über welches Bier schreibe ich denn heute? Und über welches Thema? Wie wäre es darüber, wie viele Biere es in Franken gibt? Ich bin ja im Moment bei Nummer 1791 – und “noch lange nicht” fertig. Das liegt auch daran, dass es immer wieder neue Biere gibt. Aber wann ist ein Bier “neu”? Erst […]

Schlossbrauerei Reckendorf: Schlössla Festbier ...

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Ich habe mich ja als Student immer gefragt, warum der “Osterdienstag” an der Uni frei war. Damals dachte ich, es sei so eine Art vorausschauender Ferientag, weil ja eh noch kein Student am Dienstag nach Ostern in der Lage wäre, an Vorlesungen oder Seminaren teilzunehmen. Dabei ist das Quatsch! Der Osterdienstag ist eigentlich ein hochoffizieller […]

Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: ...

Vollmond 2

Ich muss ja ehrlich zugeben, ich habe ja lange nicht gewusst, welches Bier ich heute als Bier des Tages besprechen soll. Nachdem Fasching ist, sollte es “was Jeckes” sein. Andererseits ist auch Valentinstag, also wäre etwas Romantisches angebracht. Und dann sollte es etwas sein, worüber ich noch nicht geschrieben hatte. Drei Wünsche in einem. Zu […]

Hochstiftliches Brauhaus in Bayern/Motten: Mari...

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Über’s heutige Bier des Tages ließe sich viel erzählen. Zum Beispiel, dass mir ein Getränkehändler aus Berlin eine Flasche von diesem Bier bei meinem Getränkehändler in Bamberg just in dem Moment hinterlegte, als ich das gleiche Bier in einem Getränkemarkt im Spessart fand. Oder dass die Wallfahrtskirche auf dem Ehrenberg mitten in einem Truppenübungsgelände – […]

Was war wann?

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