Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Brauerei Mager/Pottenstein: Weihnachtsbier (Nr....

weihnachten-16

Endlich ist es soweit, es ist Heiligabend! Und an Heiligabend gibt es ja nur zwei Fragen: Was sollen wir essen? Was bekomme ich geschenkt? Für Biernerds schließt sich an die erste Frage noch eine Frage 1b. an, nämlich die nach dem passenden Bier zum jeweiligen Essen. Generell unterteilt man die Deutschen an Heiligabend ja in […]

Antla/Kronach: Kettenraucher (Nr. 1958)

dsc_0025

Und gleich noch ein neues Rauchbier, diesmal vom Antlabräu in Kronach. Auch hier geht man ja den Weg, dass es sozusagen zwei Bierlinien gibt: einmal die Klassiker wie E1nser, Flößer oder Schluck, die es es nit den entsprechenden Etiketten in den Steinie-Flaschen gibt, und auf der anderen Seite die Craft-Linie mit den Monatsbieren, die durchaus […]

Brauhaus zu Coburg/Coburg: Veste Trunk Helles (...

veste-trunk-helles-2

Servus Jungs und Mädels, heute komme ich beim Bier des Tages mal mit einem – für mich – recht neuen Bier um die Ecke: dem Veste Trunk Helles vom Brauhaus zu Coburg in Coburg. Das ist via Biertausch zu mir gekommen. Vielen Dank nochmal an den treuen Leser, der mir ein Fläschchen vorbeigebracht hat. Ich […]

Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Tonkabohnen ...

tonkabohnen-stout-1

Beim heutigen Bier des Tages geht es wieder mal darum, dass die Welt leider nicht ganz so einfach ist, wie man sich das gerne vorstellen möchte. Nehmen wir mal – aus gegebenem Anlass – das Thema Reinheitsgebot. Das Thema war ja wieder mal in aller Munde, als die UNESCO die belgische Biertradition zum immateriellen Welterbe […]

Brauerei Kundmüller/Weiher: Grünhopfenpils (Nr....

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Das heutige Bier des Tages ist ein weiteres Bier, das es auf der proBier gab: Das Grünhopfenpils von der Brauerei Kundmüller aus Weiher. Die Geschichte mit dem Grün- oder Nasshopfen ist ja auch so ein Trend auf dem Biermekt, der irgendwie neu, aber eigentlich uralt ist. Wem diese Begriffe nichts sagen: Unter Grün- oder Nasshopfen […]

Brauerei Drei Kronen/Memmelsdorf: Helle Lotte (...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Am letzten Wochenende war ja die proBier in Bamberg. Ehrlich gesagt war ich ein wenig skeptisch, was eine Biermesse in Bamberg angeht – und die Ausstellerliste hat meine Skepsis nicht unbedingt gemindert. Von all den Brauereien in der Stadt (je nach Zählweise zwischen 9 und 12) wollte keine mit einem Stand in der Konzerthalle vertreten […]

Brauhaus Binkert/Breitengüßbach: Mainseidla Cra...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ok., mit dem heutigen Bier des Tages bin ich eigentlich schon wieder viel zu spät dran. Technisch ist ja noch Herbst, also passt das neue Herbst-Ale vom Brauhaus Binkert noch in den Plan. Aber schaut man aus dem Fenster und sieht sich Temperaturen um den Gefrierpunkt an, dann weiß man, dass die Erntezeit schon lange […]

Brauerei Greif/Forchheim: Hopf Star (Nr. 1946)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ok., Freunde, ihr seht mich ein wenig verwirrt. Dass es bei den Brauern, vor allem bei den Craft Brauern, ausgesprochene Trendhopfen gibt, war mir klar. Das kann man jedes Jahr auf den diversen Brau- und Biermessen immer wieder erleben. Aber gibt es gerade wieder einen Mandarina Bavaria-Boom? Oder täuscht mich der Eindruck, weil ich gerade […]

Brauerei Müller/Debring: a Rot’s (Nr. 194...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zu den urtümlichsten fränkischen Bieren gehören ja die Rotbiere. Zumindest rühmt man sich in Nürnberg, es handle sich dabei um den urtümlichsten Bierstil der Stadt. Dabei ist gar nicht so einfach zu definieren, was ein Rotbier wirklich sein sollte. Beim European Beer Star packt man deshalb Rotbiere zusammen mit bernsteinfarbenen Bieren in eine Kategorie. Das […]

Was war wann?

April 2017
M D M D F S S
« Mrz    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Archive

Kategorien

Mehr Lust auf Bier & Buch aus Franken?