Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Brauerei Spezial/Bamberg: Märzen (Nr. 44)

Brauerei Spezial/Bamberg: Märzen (Nr. 44)

Hach, was für ein Großereignis: ER kommt!  Nein, nicht der KT, der macht sich ja im Moment ein wenig rar. Ja, auch der Ministerpräsident nebst Gattin, aber wen interessiert der Stimmkreisräuber Seehofer? Unsere nicht rücktrittsbedrohte Nummer eins kommt – also nicht Gottschalk. Auch nicht der Papst. Unser Oberhaupt überhaupt, unser präsidialer Christian I., unser Leit-Wulff! […]

Brauerei Penning/Hetzelsdorf: Fränkisches Vollb...

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Und weil es grade so schön war, bleiben wir doch bei den kleinen Dörfern in der Fränkischen Schweiz. Da gibt es Hetzelsdorf, Teil der Marktgemeinde Pretzfeld. Die Homepage von Pretzfeld weiß über den Ort zu berichten, dass seine Lage abgeschieden sei und dass trotzdem Jahr für Jahr mehr Neugierige den Ort besuchen würden. Dafür könnte […]

Stöckel/Hintergrereuth: Ahorntaler Landbier (Nr...

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Franken ist ja ein toller Landstrich. da gibt es neben riesigen Metropolregionen auch unheimlich kleine Orte. Und der Besuch dieser Orte lohnt sich, denn dort gibt es Bier von unheimlich kleinen Brauereien. Einer dieser Orte ist das kleine Hintergereuth. Hintergereuth liegt hinter Vordergereuth. und beides sind Stadtteile von Ahorntal. In Hintergereuth gibt es die kleine […]

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Vollbier (Nr. 4...

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Sehr geehrte Damen und Herren, darf ich Ihre Aufmerksamkeit beim heutigen Bier des Tages auf ein bisher zumeist fehlinterpretiertes Tagelied des oberösterreichischen mittelalterlichen Dichters Dietmar von Aist lenken. Ein, wie Sie nach meinen Ausführungen erkennen müssen, deutliches Beispiel aus der Gattung der Cantica Cervisiae: „Slâfest du, friedel ziere? man wecket uns leider schiere. ein vogellîn […]

Gampertbräu/Weissenbrunn: Förster-Hell (Bier 39...

Gampertbräu/Weissenbrunn: Förster-Hell (Bier 39)

Für dieses Bier habe ich ein wenig recherchiert: Die Gampertbräu aus Weißenburg bei Kronach sagte mir zwar schon etwas und das Bier kannte ich aus Jugendtagen, aber eigentlich immer nur das Pils. Etwas anderes gab es daneben eigentlich nie …  Warum eigentlich?  Also schnell den Rechner angemacht und zur Brauerei gesurft. Tatsächlich, da gibt es […]

St. Georgen Bräu/Buttenheim: Vollbier Hell (Nr....

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Also meinetwegen könnte es ja schon viel wärmer sein. Kellerwetter wäre jetzt schön. Unter aten Bäumen im Schatten sitzen und sich ein kühles Kellerbier schmecken lassen. dazu eine deftige Brotzeit, ein paar Bratwürste, Pressack mit Musik. Hach, das wäre jetzt schön. Aber Kellerbier aus der Flasche trinken? Macht man eigentlich nicht! Schließlich schmeckt es draußen […]

Schlossbrauerei Reckendorf/Reckendorf: Lager He...

Schlossbrauerei Reckendorf/Reckendorf: Lager Hell (Nr. 36)

Puh, nach so einer Woche bin ich wirklich bio-, sonder-, jubiläums- und spezialbiermüde! Jeden Tag ein anderes Bier-Highlight – da verliert man schnell mal den Überblick. Also kam es, wie es kommen musste:  Ich habe den Valentinstag vergessen.  Wobei: Seien wir ehrlich, biertechnisch bringt einem der Valentinstag nichts. Etiketten dürfen ja rot sein, aber Herzchen […]

Brauerei Meister/Unterzaunsbach: Vollbier (Nr. ...

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Früher … Ja, ich weiß, wieder eine dieser „Früher-Kolumnen“ beim Bier des Tages. Aber was will man machen, früher war halt manches besser. Da bist du mit ein paar Mark in den Meister gegangen und hast dir kiloweise Raider gekauft. Denn wie reimte der Werbeslogan von Meister so schön: „Meister heißt er – das beweist […]

Alte Klosterbrauerei Trunk/Vuerzehnheiligen: No...

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Erklär mir mal einer, was das soll. Hat der Wetterbericht Anfang der Woche nicht etwas von Sonne, Sonne und nochmal Sonne erzählt? Abgesehen vom Montag und dem Sonnen-Bier war´s trüb, neblig und dunkel. Zumindest hier in Bamberg. Mag ja woanders die Sonne geschienen haben, hier nicht! Ehrlich, ein Wetter so trüb wie ein Weizenbier und […]

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