Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Hopfengold (...

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Ich weiß, ich habe gestern den internationalen IPA-Day nicht genügend gewürdigt. Ach, was schreibe ich, ich habe ihn ignoriert. Und zwar bewusst. Mir ist das allgemein zu viel IPA-Hysterie. Als ob nur hopfige Biere etwas gelten dürften. Hopfen, Hopfen, Hopfen und noch mehr Hopfen … Naja, ganz so schlimm ist es nicht und ich muss […]

Brauerei Lieberth/Hallerndorf: Pils (Nr. 1349)

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Reden wir mal über Widersprüche! Denn unlängst wurde ich darauf hingewiesen, dass der Begriff “ein fränkisches Pils” eigentlich ein Widerspruch sei. Und das stimmt. Pils hat bitter zu sein, aber der Oberfranke vor allem mag sein Bier lieber malzig und süß. Aber das ist nicht der einzige Widerspruch, mit dem man als Franke umgehen können […]

Brauerei Kaiser/Neuhaus: Veldensteiner Premium ...

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Ich hatte ja vorgestern das Turmherren Pils. Und da hatte ich mir so meine Gedanken gemacht, wie das mit den “Billigbier-Marken” denn so sei. Schließlich ist das Turmherren Pils ein Bier, dass von der Brauerei Kaiser aus Neuhaus/Pegnitz gebraut und von der Weiss Rössl Bräu vertrieben wird. Von der Weiss Rössl Bräu hatte ich aber […]

Obendorfer (gebraut bei Püls Bräu)/Weismain: Ed...

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Ich lasse die herrschende Halbfinalseuphorie mal für die heutige Kolumne außen vor. Heute möchte ich über ein anderes Thema schreiben. Denn, als ich gestern mal wieder alte Kolumnen von Facebook in diesen Blog hier umgezogen habe, ist mir eine Geschichte aus dem Jahr 2011 über das Brauereisterben aufgefallen. Am 6. Juli 2011 hatte ich mir […]

Bürgerbräu Bamberg (Kaiserdom)/Bamberg: Pils (N...

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Heute ist ja wieder ein Deutschland-Spiel. Diesmal geht es gegen die USA und die Fanmeilen der Republik werden sich wohl wieder ordentlich füllen. Allerdings haben die Fanmeilen einen gravierenden Nachteil: Die Preise für Würstchen und Bier sind nicht selten recht gesalzen. Zwar dürften die Preise nicht ganz Oktoberfestniveau erreichen, aber auch darunter überlegt sich so […]

Mönchshof (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Original Pi...

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Eigentlich wollte ich heute ja über das Scherdel Pilsner aus Hof schreiben. Eigentlich, … denn just, als ich die Flasche mit dem Scherdel Pilsner öffnete, riss vom Mundstück ein Stück Glas ab. Das heißt jetzt nicht, dass es bei der Scherdel in Hof qualitativ schlechte Flaschen gäbe. Dass mit den Problemen bei den Flaschen hatte […]

Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: ...

Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: Pilsner (Nr. 1296)

Bleiben wir mal beim Pils. Das ist in Gesamt-Deutschland immerhin die beliebteste Sorte. In Bayern sieht die Sache ein wenig anders aus. da gibt es ein eindeutiges Nord-Süd-Gefälle in Sachen Pilsner Brauart. Wir Franken – vom bayerischen Brauerbund als Nordbayern in der Grafik bezeichnet – sind eindeutig eher die Pils-Trinker. 2008 lag der Pils-Ausstoß bei […]

Vasold & Schmitt/Neunkirchen a. Brand: Pil...

Vasold Pilsner

Und, seid ihr auch schon in WM-Stimmung. Es gibt ja ab heute (spätestens 22.00 Uhr, aber eigentlich schon den ganzen Tag) kein anderes Thema als Fußball, Fußball, Fußball … Und für mich stellt sich die Gretchenfrage: Wie hältst du es mit der WM? Oder anders ausgedrückt: Soll ich auch die WM thematisieren oder nicht? Von […]

Brauerei Krug/Breitenlesau: Pilsner (Nr. 1293)

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Sagt mal, geht es euch genauso? Habt ihr auch grade bei der Hitze wenig Lust auf ein Bier? Ist ja aber auch zu heiß. Da trink mal eins oder zwei in der Sonne … das haut ganz schön rein. Also vorm Abend, wenn’s wieder kühler wird, braucht mir grad keiner mit Bier kommen. Naja, fast […]

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