Wieder mal ein Sonntag, wieder mal ein Weizen. Und diesmal kommt es von der Brauerei Blauer Löwe in Höchstadt an der Aisch. Da hatte ich ja Ende Januar schon über die Winterweiße geschrieben. Die war dunkel und mit 5,5 % auch ein wenig stärker. Das „normale“ Blauer Löwe Weißbier ist dagegen orange, gut trüb und […]
Kulmbacher Brauerei AG/Kulmbach: Feinmild (Nr. 122...
Was schreibe ich über das heutige Bier, das Kulmbacher Feinmild der Kulmbacher Brauerei AG. Ich meine, „Feinmild“ … Das sagt doch schon alles. Fein sollte ein Bier ja sowieso sein. Aber mild? „Mild“ heißt in Sachen Bier ja unterhopft, mindergehopft, so gut wie gar nicht gehopft … „Das KULMBACHER Feinmild ist im Vergleich zum klassischen […]
Bürgerbräu Bamberg (Kaiserdom)/Bamberg: Export (Nr
Man kommt ja – wie gestern beim Bockbiertrinken auf dem Greifenklau – häufig mal mit „Gott und der Welt“ ins Gespräch. Manche kennen das Bier des Tages, andere nicht … aber das ist nebensächlich. Eigentlich wollte ich nur auf meinen Lieblingssatz von Gerhard Schoolmann vom Cafe Abseits in Bamberg hinaus: „Ich bedauere ihn ja immer […]
Brauerei Greifenklau/Bamberg: Roter Frühjahrsbock
Das mit dem Bierfasten hat essentielle Nachteile, das muss ich jetzt einfach mal so sagen. Von der Kombination aus Bier- und Fleischfasten will ich erst gar nicht anfangen. Aber nicht, dass ihr jetzt denkt „Jetzt heult er uns schon wieder die Ohren voll, dass er kein Leberkäsweggla essen und Bier trinken darf! Verbietet ihm ja […]
Brauerei Faust/Miltenberg: Pils Alkoholfrei (Nr. 1...
Ok., es war ja eindeutig: Das alkoholfreie IPA, genannt Alfs IPA, war natürlich ein Aprilscherz. Dafür habe ich mir ein Foto von der Zwickelprobe von Siggi Brockhards „Roten Bock“ geliehen, den es morgen, 03.04., ab 10.30 bei der Brauerei Greifenklau in Bamberg im Ausschank gibt. Vor der Fastezeit gezwickelt war er schon mal richtig malzig-lecker. […]
Brauerei Gundel/Barthelmesaurach: Pils (Nr. 1222)
Mit dem Pils ist es ja so eine Sache: Fast jede Brauerei braut eines, die großen Fernsehbrauereien definieren, was ein deutsches Pils sein soll … aber ein echt interessantes zu finden, ist gar nicht so einfach. Oder drücken wir es mal anders aus: Ich erlebe es selten, dass ich ein Pils in der Hand habe, […]
Weiss Rössl (Kaiser)/Neuhaus: Pilsner (1221)
Häufig wird von DER Bierregion Franken gesprochen, was so eigentlich nicht stimmt. Denn Franken besteht aus vielen Bierregionen. Und diese Bierregionen netwickeln sich interessanterweise sehr unterschiedlich. Nehmen wir zum Beispiel mal die Bierregion rund um Eltmann. Eltmann? Da mag sich so manch einer verwundert die Augen reiben. Gibt es da überhaupt Brauereien? Nun, mittlerweile sieht […]
Mahr’s Bräu/Bamberg: Weisse (Nr. 1220)
Freunde, ich verstehe wieder mal etwas nicht. Vielleicht könnt ihr mir ja helfen … Und zwar geht es, wie sollte es an einem Sonntag anders sein, um ein Weizen- oder Weißbier. Genauer gesagt geht es um die Mahr’s Bräu Weisse. Nun hatte ich am 10.04.2011 schon mal ein Mahr’s Weizenbier – damals hieß es Festtagsweisse. […]
Distelhäuser Brauerei/Distelhausen: Märzen (Nr. 12
Ich habe den ganzen März über kaum über Märzen-Biere geschrieben, fällt mir gerade auf. Das ist zwar prinzipiell in Ordnung, weil Märzen-Biere ja im März gebraut und im Herbst getrunken werden. Aber da der traditionelle Jahresablauf in der Bierherstellung kaum mehr eine Rolle spielt, gibt es die Märzen-Biere mittlerweile das ganze Jahr über. Und dann […]