Ich bin – das hatte ich ja schon ein paar mal erwähnt – in der Bierstadt Kulmbach geboren. Damals sah die Kulmbacher Bierlandschaft noch anders aus als heute. Und auch, wenn ich heute mit nicht allem einverstanden bin, was in Kulmbach so biertechnisch läuft, habe ich doch noch eine besondere Beziehung zu Kulmbacher Bieren. Und […]
Brauerei Göller/Drosendorf: Bockbier (Nr. 1836)
So, wer sich heute zum ersten Advent auf ein gemütliches Frühschoppenweizen freut, dem ich muss ich leider sagen, dass das ausfallen muss. Nicht, weil ich kein Weizen im Testpool hätte. Aber mit dem ersten Advent beginne ich wieder (wie schon die letzten Jahre auch) mein Bock- und Festbier „Special“. Soll heißen: Bis Weihnachten (und wahrscheinlich […]
Brauhaus am Kreuzberg: Schwarzer Peter (Nr. 1830)
Ab und an werde ich ja gefragt, wie ich an einem Montagmorgen zum Beispiel überhaupt nur an Bier denken könne. Gerade, wenn es am Wochenende vielleicht ein wenig intensiver in Sachen Bier war, würde man doch zu Beginn der Arbeitswoche alles andere in Sinn haben, nur eben kein Bier. Das ist natürlich richtig. Ich schreibe […]
Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Oaktoberweizen
Ich muss mal mit einem „Mythos“ aufräumen. Wenn ich sonntags regelmäßig schreibe, dass ein Weizen sich zum Frühschoppen eigne bzw. ich das heutige Weizen unter dem Stichwort „Frühschoppen“ poste, dann heißt das natürlich nicht, dass ich jeden Morgen zum Frühstück erst mal ein Weizen aufmache. Und deshalb gibt es heute ein Weizen, das sich […]
Mohren Bräu/Bayreuth (gebraut bei Göller/Zeil): Pi
Ich weiß, ein Pils gehört eigentlich in eine Pilstulpe. Wenn ich aber wie beim Mohrenbräu Pilsner statt einer Pilstulpe oder eines Verkostungsglases einen ganz einfachen Glaskrug zur Verkostung benutze, hat das durchaus seinen Grund. Wenn man zum Beispiel mal das Mohrenbräu in Bayreuth besucht, dann landet man in einer rgendwie typischen Gaststätte. Naja, fast typisch, […]
Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Barrel aged Bar
Heute gibt es mal wieder ein Bier von der Braumanufaktur Weyermann® als Bier des Tages. Das ist so ein wenig etwas wie meine „Hausbrauerei“, liegen doch zwischen meiner Wohnung und dem Braukessel bestenfalls 5 Minuten mit dem Rad. Und dann fühle ich mich den Weyermännern® durchaus auch „ein wenig verpflichtet“, weil ich jedesmal, wenn ich […]
Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Hefeweizen (Nr....
Lasst mich euch nochmal mit auf den Kreuzberg bei Hallerndorf mitnehmen. Der ist mit seinen Bierkellern zwar nicht die erste Wahl, wenn es Mitten im November ums Bier geht, aber das lassen wir jetzt außen vor. Denn auf dem Kreuzberg (bei Hallerndorf) gibt es beim Brauhaus am Kreuzberg dermaßen viele Biere, dass ich nicht nur […]
IREKS/Kulmbach: Rosalie (Nr. 1821)
Jeder Produkttester hat seine eigenen Präferenzen, wenn es um die Auswahl der Testobjekte geht. Gerhard Schoolmann konzentriert sich zum Beispiel oft auf die Biere, die für sein Cafe Abseits interessant sein könnten. Andere bevorzugen eher Craftbiere und lassen Billigbiere links liegen. Wohingegen sich die Billigbierratingagentur (ich liebe diesen Namen!) gerade die Biere anschaut, die andere […]
Brauerei Will/Schederndorf: Rauchbier (Nr. 1819)
Es gibt Sachen, die ich einfach „hasse“. Zum Beispiel, wenn ein fränkisches Bier, das ich noch nicht getestet habe, einen European Beer Star bekommt. Das stört mich einfach. Das sollte mir meiner Meinung nach bei über 1800 beschriebenen Bieren nicht passieren. Passiert aber trotzdem. Da nehmen die von der Jury des European Beer Star einfach […]