Ich schreibe ja jetzt schon die ganze Zeit darüber, wie sich in der deutschen Craftbierszene langsam sowas wie ein eigenes Selbstverständnis entwickelt. Zu diesem eigenen Weg gehört meiner Meinung nach aber auch ein eigenständiges „Marketing“. Wer zum Beispiel die Traditionalität seiner „Craftbiere“ betonen möchte, kann nicht den jungen und urbanen „Style“ von (z. B. amerikanischen) […]