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Liebes Reinheitsgebot …

Hier ist deine Cousine, das Natürlichkeitsgebot. Sag mal, wie geht es dir eigentlich? Ich habe schon so lange nichts von dir gehört. Alles ok bei dir? Ich weiß, man beginnt eine Gratulation nicht mit solchen Fragen. Eigentlich sollte ich schreiben: „Hey, liebes Reinheitsgebot, alles Gute zum Geburtstag! Wie gut, dass es dich gibt! Kopf hoch, […]

Klosterbräu/Bamberg: Bamberger Kellerbier (Nr. 208

Wie angekündigt widme ich mich mal wieder dem Thema Kellerbier. es gibt ja einen Trend hin zu den sogenannten Spezialitätenbieren. „Spezialität“ ist dabei ganz einfach gesprochen alles, was kein Pils ist. Wobei sich der Spezialitätentrend in zwei „Richtungen“ teilt: Die Craftbier-Schiene auf der einen Seite und die Keller-/Zwickel-Biere auf der anderen Seite. Oder anders ausgedrückt: […]

Waldschatz Bräu/Erbshausen: Cipi Kellerpils Citra

Ich bleibe mal in Unterfranken. Gefühlt tut sich da in der letzten Zeit wahnsinnig viel. Ich schreibe „gefühlt“, weil ich das jetzt nicht mit Zahlen belegen kann. Aber wo es wenig Brauereien  – Unterfranken ist ja auch Weinfranken – gibt, da fallen Neugründungen eher auf. In Ober- und Mittelfranken haben es neue Brauereien vielleicht schwerer […]

Libertus Craft Brewing/Untererthal: Roter Franke (...

Libertus Craft Brewing/Untererthal: Roter Franke (Nr. 2084)

Wenn wir grade bei Orten (und damit natürlich Brauereien) sind, die ich bisher noch nicht kannte, steht Untererthal ziemlich weit oben auf der Liste. Untererthal liegt in Unterfranken, nördlich von Hammelburg. Auch der Ort ist recht alt, die Erstnennung stammt aus dem Jahr 777. Aber das lässt sich alles bei Wikipedia nachlesen. Lustigerweise wird im […]

Brauerei Haberstumpf/Trebgast: Gagelmännla (Nr. 20

Zum heutigen Bier des Tages erstmal alles Gute zum Vatertag für alle Jungs da draußen, die heute etwas unternehmen: Sei es jetzt die klassische Vatertagstour mit „den Jungs“ oder ein gemütlicher Tag mit der Familie. Genießt den Tag und wie immer: Übertreibt es nicht! Wobei es neben der Diskussion, ob man jetzt besser einen Familientag […]

Eppelein & Friends/Nürnberg: Schwarzer Prinz (Nr.

Und, wie viele Star Wars-Anspielungen habt ihr heute schon erdulden müssen? Immerhin ist heute der 4. Mai und der wird wegen des legendären Wortwitzes – sozusagen der legendär schlecheten Übersetzung von „May the force be with you“ in „Am 4. Mai [May, the fourth] werde ich wieder bei euch sein“ – als offizieller Star Wars-Tag […]