Ich habe einen Lieblingssatz, den ich immer wieder gerne anbringe, wenn ich bei meinen Bierseminaren die Bierregion Franken vorstelle: „In Franken ist schon ein Pils manchmal eine Innovation.“ Nun gut, das gilt natürlich nicht für alle fränkischen Brauereien. Aber der Satz sagt so einiges über die Bierregion Franken aus. Wir haben hier noch eine ganze […]