Was macht den Geschmack eines Bieres aus? Das Malz und der Hopfen natürlich. Welche Malze man verwendet, in welcher Kombination. Bei welchen Temperaturen wird gemaischt und wie lange sind die einzelnen Rasten? Welchen Hopfenwählt man aus? Und wie lange kocht man ihn? Auch das Wasser ist auch nicht unerheblich für den Geschmack eines Biers – […]