Ich interessiere mich ja sehr für Marketing und Vermarktung beim Bier, auch wenn das nicht gerade mein Fachgebiet ist. Aber es ist ein spannendes Thema. Da gibt es nämlich Brauereien, die dank ihrer regionalen Verwurzelung und ihrer geringen Größe nahezu komplett auf Werbung verzichten können: Man trinkt „das Bier von hier“. Und dann gibt es […]

Ich liebe „mein Franken“, ich liebe es heiß und innig. Und es gibt viele Gründe, warum ich es liebe: das Bier, das Essen, die Leute und der Stein! Genauer der Sandstein. Wenn ich zum Beispiel durch mein Bamberg gehe, dann sehe ich überall diesen freundlich hellbraun, bisweilen auch rötlich schimmernden Sandstein. Oder in Vierzehnheiligen. Oder […]

Allerheiligen gehört ja zu den sogenannten „Stillen Tagen“, an denen Tanz- und andere Veranstaltungen, die dem Sinn dieses Feiertags widersprechen, in den mehrheitlich katholischen Bundesländern verboten sind. Und an solchen Tagen behandle ich als Bier des Tages gerne mal ein Alkoholfreies. Die sind – so liest man immer wieder – ein großer Trend auf dem […]