Ich bleibe mal bei „besonderen“ dunklen Bieren und gehe mal wieder nach Zimmern zur Hecht Bräu. Als ich Bernhard Hecht zum ersten Mal begegnet bin, hatte er zwar fast nichts mehr von seinen „Spezialbieren“, aber von vor allem zwei Sorten hatte er mir mehr als nur vorgeschwärmt: Amberella und Cascarillo. Das Amberella hatte ich ja […]