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Staffelberg Bräu/Loffeld: Amber Zwerchla (Nr. 1658

Gestern hatte ich ja so schön geschrieben, Franken sei sozusagen “home of craftbeer”. Was bezogen auf die handwerkliche und ursprüngliche Braukultur durchaus stimmt. Hier werden viele Biere noch so gebraut, wie es Teil der “Craftbeer-Selbstdefinition” ist: Nicht filtriert, nicht pasteurisiert, nicht stabilisiert – just craft beer!   Aber es bringt auch “Probleme” mit sich. Denn […]