Ich habe die Woche ja schon viel über Landbiere geschrieben, aber eigentlich kam noch keine „so wirkliche“ Landbierbrauerei zu Wort. Das Leikeim-Bier kommt „vom Land“, aber ist mit über 200.000 Hektolitern für fränkische Verhältnisse schon eine Großbrauerei. Mönchshof und Zirndorfer sind längst Teil nationaler bzw. internationaler Großkonzerne. Und auch die Biermanufaktur Engel ist mit so […]