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Achstetter Kellerbier/Hausbräu aus Unterfranken (N

Achstetter Kellerbier/Hausbräu aus Unterfranken (Nr. 1320)

Gestern war ich auf dem Tag der Franken in Ochsenfurt. Biertechnisch sagt man ja immer, dass Unterfranken nicht so viel Interessantes zu bieten hat. Unterfranken wird ja nicht ohne Grund Weinfranken genannt. Allerdings würde man Unterfranken mehr als nur Unrecht tun, würde man es biertechnisch vernachlässigen. Denn außer, dass es in Unterfranken wahre Perlen fränkischer […]

Brauerei Meusel/Dreuschendorf: Franken-Kristall (N...

Brauerei Meusel/Dreuschendorf: Franken-Kristall (Nr. 1319)

Ich habe ja gestern mal kurz angemerkt, dass sich – zum Beispiel in der deutschen Bierlandschaft – mehr und mehr ein „fränkisches Bewusstsein herauskristallisiert“. Immer häufiger findet man auf den Etiketten den Fränkischen Rechen statt der weiß-blauen Rauten. Sowas gefällt mir als bekennendem Franken natürlich und die paar „bayerischen Hellen“, die es in letzter Zeit […]

Rhönbrauerei Dittmar/Kaltennordheim: Hopfensinfoni

Rhönbrauerei Dittmar/Kaltennordheim: Hopfensinfonie (Nr. 1318)

Das heutige Bier des Tages hat mal wieder „viele Väter“, wie man so schön sagt. Und es zeigt mal wieder, wie unterschiedliche Menschen Einfluss auf die Gestaltung und das Wachsen dieses Projekts haben – und auch umgekehrt. Anfänglich hatte ich ja in den einfachen Kategorien Ober-, Mittel- und Unterfranken gedacht – so, wie die gängigen, […]