Auch, wenn ich hier immer wieder kreative Craftbiere poste, so ist doch Bierfranken immer noch recht traditionell, was den Gerstensaft angeht. Ich will mich da auch nicht beschweren, im Gegenteil. Traditionen sind wichtig für das kulturelle Selbsterständnis der Bierregion Franken. Man muss darin aber tatsächlich – auch, wenn der Satz ein wenig abgedroschen ist – […]