Das heutige Bier des Tages ist für mich sowas wie ein „Lückenbier„. Kennt noch jemand den Begriff? Bis 1993 bezeichnete dieser Begriff ein Bier, das nicht in die vorgegebenen Stammwürze-Kategorien passte: 2,0–5,5 Prozent: Einfachbier 7,0–8,0 Prozent: Schankbier 11,0–14,0 Prozent: Vollbier mehr als 16,0 Prozent: Starkbier Was zwischen diesen Stammwürzewerten lag, durfte früher tatsächlich nicht gebraut […]