Heute geht es mal wieder ums „Billigbier„. Naja, so soll man es in der Branche sicher nicht nennen. Da heißt es eher Bier aus dem „Preiseinstiegssegment“. Aber den Begriff finde ich ein wenig verwirrend. „Preiseinstiegssegment“ klingt für mich danach, als ob man mit diesen Bieren in die Welt der „Preis-Biere“ einsteigen würde. Dabei handelt es […]

Da habe ich doch letzthin erst geschrieben, dass die Edel-Pilsner im Vergleich zu den Premium Pilsnern viel seltener wären – und prompt läuft einem wieder eines in die Arme. Das heutige Edel-Pils der Haller Löwenbräu kommt es mal wieder aus dem fränkischen Reichskreis. Dass es laut Etikett ein „einzigartiges Geschmackserlebnis“ verspricht, hat natürlich wenig zu […]

Was für eine Woche? Ein Stout, zwei Josephi Böcke … dabei wollte ich doch diese Fastenzeit nutzen, um eher Alternativen mit geringerem Alkoholgehalt zu probieren. Voller Genuss bei halben Kalorien sozusagen! Wobei der Spruch zwar markig ist, aber nicht stimmt. Denn auf nahezu allen Leichtbieretiketten wird darauf hingewiesen, dass sie 40 % weniger Kalorien und […]

Josephi-Bock Teil 2 – und ich wollte ja mal kurz fragen, wieso es überhaupt zum 19. März Starkbiere gibt. Die Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten. Allgemein wird auf die Fastenzeit und die dazugehörigen stärker eingebrauten Fastenbiere hingewiesen. Und nicht selten wird darauf hingewiesen, dass diese Starkbiere an oder rund um Josephi angestochen […]

Gestern habe ich ja ein wenig wehmütig auf die bierseligen Iren mit ihrem St. Patricks Day geschaut. Dabei gäbe es auch in Deutschland genügend Feste, die „zum Trinken“ einladen. Und damit meine ich jetzt nicht, organsisierte Massenbesäufnisse im Stile eines Oktoberfests. Dessen Attraktivität kann ich mir von Jahr zu Jahr immer weniger erklären. Nein, ich […]

Wenn man sich fragt, warum der Bierkonsum in Deutschland jährlich rapide zurückgeht, dann gibt es viele Antworten.  Seien es jetzt verfehltes Marketing, langweiliege Biere aufgrund des (R)einheitsgebots, das Rauchverbot in Gaststätten und Kneipen, die Gentrifizierung der Gesellschaft oder ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein – der Konsum an Bier sinkt und sinkt und sinkt.   Da schaut so […]

Wenn man immer nur alles im Kopfe behalten könnte, was man irgendwann mal gelesen hat. Echt,  manchmal wünschte ich mir das schon. Aber es ist halt zu viel. Irgendwann recherchiert man mal was, schreibt eine Geschichte …  und ein paar Wochen später ist alles wieder weg. Blöd! Zum Beispiel bei der Weizenbieraromatik. Da gibt es […]

 So, von den „Auswüchsen“ in der Brauereilandschaft in beide Richtungen – also unfiltriertes Alkoholfreies zum Massenabsatz auf der einen Seite und edler Barley Wine als Imageträger auf der anderen – geht es heute mal wieder ganz „normal“ zu. Schließlich ist das hier weder ein Ekel- noch ein Edelbier-Blog. Es geht schlich und ergreifend darum jedes […]