Das heutige Dunkle kommt aus einer „Ecke Frankens“, in der ich mich ehrlichgesagt nicht so gut auskenne – und das meine ich nicht nur biertechnisch. Dabei versteht sich der Süden Thüringens immer deutlicher als fränkisch. Zumindest kann man das der Presse immer wieder entnehmen und dabei beruft man sich auf den Rennsteig als Grenze. Tatsächlich […]

Zweiter Tag der Woche, zweites Dunkles im Test. Und ja, ich weiß, die billigen Domfürsten-Biere will eigentlich keiner sehen, geschweige denn trinken. Und das nicht nur, weil hinter der Marke die in Bamberg nicht unbedingt so gut gelittene Privatbrauerei Kaiserdom steht. Aber ich geb nicht auf, vielleicht ist ja mal ein trinkbares Bier dabei … […]

Von Kronach geht’s heute mal zu den Nachbarn nach Coburg, genauer ins Coburger Land nach Rödental zum Grosch.  Vom Grosch hatte ich schon ein paar Biere wie den Fuhrmannstrunk, den Luthertrunk, den Bock, das Rauchbier Anno 1492, das Prinz Albert Pils und das Zwickel. Fehlt noch im September ein Erntebier, das Hochzeitsbier und natürlich das […]

Heute, zum Teil 3 meines Specials zu den Kronacher Festbieren anlässlich des Kronacher Freischießens, steigt mit dem Schützenfestbier der Mitwitzer Franken Bräu sozusagen der „Titelverteidiger“ in den Ring. Denn, wenn man als Brauer morgens am Brauereitor ein Banner hängen sieht, auf dem „Danke für das geile Schützenfestbier“ steht, dann kann man nicht soooooooooooooo schlecht gearbeitet […]

So, Teil 2 des „Specials“ zum kronacher Freischießen. Es gibt ja im Kronach selbst 2 Brauereien (’s Antla und Kaiserhof) und im Kronacher Raum noch zwei weitere – die Mitwitzer Frankenbräu, deren Festbier morgen dran ist, und die Weißenbrunner Gampertbräu, um deren Schützenfestbier es heute geht. Vom Etikett her gefällt es mir schon mal ganz […]

Im Sommer geht’s in Franken ja rund. Da reiht sich Kerwa an Kerwa. und wo es keine Kerwa gibt, locken andere Feste wie das Annafest oder die zahlreichen Schützenfeste. Nun gehe ich natürlich auch so gerne auf so ein Fest, aber, wenn es ein spezielles Bier gibt, interessiert es mich gleich viel mehr. Und beim […]