Die letzten Biere waren ja typische Beispiele dafür, wie „traditionsreich“ Franken als Bierregion doch ist. Aber es gibt ja nicht nur die fast schon ehrfurchterregende Bier- und Brauereigeschichte. Es gibt auch die Brauereineugründungen. Wie eben die 2007 eröffnete Homburger Bräuscheuere. Deren 7. Jahr ist im Vergleich zu den Jahrhunderten anderer Brauereien natürlich noch alles andere […]

Ich blieb mal bei den Jubiläumsbieren. Gestern war ich im 17. Jahrhundert, heute geh ich mal noch ein paar Jährchen weiter in die Vergangenheit. Seit dem Jahr 1597 lässt sich die Schank- und Braugerechtigkeit des ehemaligen Reckendorfer Wasserschlosses nachweisen. Das Schloss selbst steht schon lange nicht mehr. Und das ist eine typisch oberfränkische Geschichte. Schließlich […]

Das gestrige Bier war ja eine Art „Jubiläumsbier“. 1896 heiratete der Brauer Andreas Bayer die Witwe des Rothenfelser Keller-Bräus Franz Keller und benannte die Brauerei nach dem eigenen Namen um. Die Brauerei selbst war freilich älter. Seit Ende des 16. Jahrhunderts wird in Rothenfels nachweislich gebraut, wenn auch nicht sicher ist, ob in der ehemalligen […]

Gestern hatte ich ja über ein Thüngener Bier geschrieben, bei dem ich nicht so sicher war, ob es tatsächlich noch aus Thüngen oder vielleicht doch aus Arnstein komme. Und dabei ist mir noch etwas aufgefallen. Ich bin nämlich auf braufranken.de über den Hinweis gestoßen, dass die Bayer-Bräu-Biere aus Rothenfels seit 2011 von der Burgbräu Herzog […]

Heute schlage ich mal wieder einen weiten Bogen durch Raum und Zeit sozusagen. Aber manchmal geht es nicht anders. Denn mit den Bieren der „Burgbrauerei Herzog von Franken“ aus Thüngen ist es nicht so einfach, wie ich finde. Da wäre zum Beispiel alleine schon der Titel „Herzog von Franken„. Den gab es zwar im 10. […]

Nach einem Bier aus Tauberfranken und einem aus Eichstätt ist jetzt logischerweise wieder mal eines aus dem Süden Thüringens dran: das Gessner Pilsner aus Sonneberg. Und das Sonneberg fränkisch ist, daran lässt sich kaum zweifeln. Sonneberg hat eine 96er Postleitzahl zum Beispiel. Genauso wie Bamberg. Und in Sonneberg kauft man bei Aldi Süd! Das „klassische“ […]

Gestern gab es ein Bier aus Tauberfranken. Aber das war nicht das erste Bier aus der Ecke Frankens. Hohenlohe, Tauberfranken usw. – da war ich schon häufiger. Auch aus dem Süden Thüringen gab es schon Biere. Aber eine Ecke Frankens hatte ich bis jetzt – bewusst – ausgelassen: die Region um Eichstätt. Das mit Eichstätt […]

Heute geh ich mal wieder an die Tauber zur Distelhäuser Brauerei in Distelhausen. Schließlich gilt für das Bier des Tages die Kulturregion Franken und zu der zählt auch Tauberfranken. Als ich so ein wenig zum Distelhäuser Landbier recherchiert hatte, fiel mir auf, dass die Distelhäuser Brauerei was macht, was viele Brauereien um alles in der […]