Mit dem heutigen Bier des Tages ist es so eine Sache. „Liebe im Kornfeld“ haben es die Pyraser aus Pyras genannt und es auf der letzten Braukunst Live ausgeschenkt. Eigentlich hätte es ein Bock im Kornfeld werden sollen, aber dafür waren Stammwürze und Alkoholgehalt letztendlich zu niedrig. Was aber keinen Unterschied macht, dann so oder […]

So, heute muss ich wieder kurz aufpassen. Denn, wenn es um Ostheimer Bier geht, kann man schon mal durcheinander kommen. Da gibt es nämlich ein Ostheim vor der Rhön und ein Groß-Ostheim (neben einem Klein-Ostheim) bei Aschaffenburg. Im ersteren, also Ostheim vor der Rhön, gibt es die Biere der Streck Bräu sowie die der Brauerei […]

So langsam neigt sich die Fastenzeit auch wieder dem Ende zu. In Bamberg ist Mittfastenmarkt und ich freue mich schon darauf, wenn ich wieder unbeschwert dem Biertesten widmen kann … Aber noch ist es nicht so weit und ein paar Alkoholfreie und Leichtbiere müssen noch abgearbeitet werden. Wie zum Beispiel das Distelhäuser Leichtes. Das hat,, […]

Ich weiß, dass wird jetzt ein Bruch von den letzten beiden „schrägen“ Bieren von der Braukunst Live zu einem alkoholfreien Weizen. Aber wer gewollt hätte, hätte das alkoholfreie Weizen der Brauerei Faust auch auf der Braukunst Live probieren können. Aber ich denke mal, dass das kaum wer gemacht hat. Im letzten Jahr habe ich während […]

Die diesjährige Braukunst Live war ja aus fränkischer Sicht nicht ganz so interessant. Aber trotzdem gab es die eine oder andere Neuheit. Das Label St. Erhard aus Bamberg hatte zum Beispiel ein neues Bier am Start, das St. Erhard Farmer. Gebraut wird das (wohl) wie die anderen St. Erhard-Biere auch bei der Brauerei Rittmayer in […]

Über das heutige Bier des Tages ließen sich viele Geschichten schreiben. Nicht, weil die Brauerei eine jahrhundertelange Tradition hätte; nicht, weil der Bierstil so urfränkisch wäre …  Nein, das Witbier Very Whit Pornstar, das Christian Hans Müller unter seinem Label Hanscraft & Co. zur Braukunst Live 2015 mitgebracht hatte, erzählt andere Geschichten. Da wäre zum […]

Gestern habe ich auf der Braukunst Live 2015 den Kollegen Torsten Purat vom Blog Hopfen-Craft getroffen und wir sind ein wenig „um den Block gezogen“. Unter anderem hatten wir uns über die Vielzahl an „Collaborations-Suden“ unterhalten. Manchmal könnte man ja in der Craftbierszene das Gefühl bekommen, jeder wolle gerade irgendwie mit jedem … Bei den […]

Fastenzeit ist ja eigentlich auch Starkbierzeit. Deshalb will ich jetzt nicht nur über Alkoholfreie und Leichtbiere schreiben, denn ihr könnt ja nichts dafür, dass ich momentan die Woche über auf Alkohol verzichte. Also stelle ich heute einen Bock vor. Aber keinen x-beliebigen. Da darf es schon ein Weizenbock sein, und zwar ein schwarzer, ein ganz […]

Es gibt so Biere, bei denen bin ich mir wirklich nicht mehr sicher, ob ich nicht doch schon mal drüber geschrieben habe. Da ich aber anfänglich nur auf Facebook geschrieben hat und Marc Zuckerberg ja keine anständige Suchfunktion für die Timeline hinbekommt, scrolle ich mich so durch die Bildergallerie und hoffe … Beim Pyraser Alkoholfrei […]