Suchergebnis für Hecht

Wie „bockig“ muss ein Bock eigentlich sein? Es gibt da ja sozusagen zwei „Glaubensrichtungen“: Die einen, die ihren Bock richtig stark haben wollen. Da kann man nicht genug Stammwürze haben und auch nicht genug Alkohol. Und den soll man durchaus auch schmecken und spüren dürfen. Ein Bock ist schließlich ein Bock! Es gibt aber auch […]

So, was nehme ich heute? Wie wäre es mit einem Hecht Bräu aus Zimmern. Da macht man nichts verkehrt, denke ich. Zumindest war nahezu alles genial, was ich bisher probiert hatte.   Das macht das Secret of El Dorado keine Ausnahme. Dabei handelt es sich um ein ein „Dry Hopped Lager“, also um ein untergäriges, […]

So, zum heutigen Sonntag(sfrühschoppen) gibt es das Landweizen von Bernhard Hecht aus Zimmern. Ich weiß, in letzter Zeit habe ich mehr über die Craftbiere der Hecht Bräu geschrieben. Aber das ist nur der eine Teil der Geschichte. Es gibt mit dem Pappenheimer Landbier Hell und dem Landbier Dunkel ja auch ganz traditionelle Sorten. Zu denen […]

Reden wir mal über Lieblingsbrauereien. Da habe ich genauso welche, wie ihr welche habt, und immer wieder kommen neue hinzu. Wenn ich irgendwo vorbeikomme, wo ich die Biere geil und den Brauer interessant finde, da kann ich mich spontan in eine Brauerei „verlieben“. Wie letzthin erst bei der Hecht Bräu in Zimmern geschehen. Da hatten […]

Sommerzeit ist ja nicht nur Kerwa-Zeit, Sommerzeit ist auch Festival-Zeit. Ich bin ja früher – als ich noch jung war – gerne mal auf dem einen oder anderen Open-Air-Konzert gewesen. Und bei jedem Konzert stellte sich die Bier-Frage. Denn so gut die Bands auch waren, so mies war in der Regel die Versorgung mit Bier. […]

In dieser Woche will ich mich ja wieder ein wenig mehr um die weißen Flecken auf meiner fränkischen Bierlandkarte kümmern. Und da sind natürlich die Brauereigründungen ein großes Thema. Ein Beispiel dafür ist das Bräuwerck aus Neudrossenfeld, ein anderes die Hechtbräu aus Zimmern. In dem kleinen Ort in der Nähe von Pappenheim hat sich Bernhard […]