Schaut man sich so die Zahlen für den Bierausstoß in Deutschland an, fällt auf, wie „pilslastig“ die Republik ist. Mehr als jedes zweite Bier, das in Deutschland verkauft wird, ist ein Pils. 2010 erwirtschafteten die deutschen Brauer den weitaus größten Teil ihrer Umsätze mit dieser Biersorte. Zumindest in Vergleich zu anderen, klassischen Biersorten. Das bringt […]
Brauerei Hofmühl/Eichstätt: Original Rother Keller
Das heutige Bier des Tages hat einige geistige Väter und Mütter. Schon ziemlich am Anfang des Jahres fragte mich eine liebe Freundein, z. B., ob es denn nur fränkische Biere sein müssten. Es gäbe im Allgäu doch so gute Weizenbiere. Man könnte doch vielleicht mal „Exkursionen“ machen. Viel später hat mich ein „Bier-Kollege“ (ich benutze […]