Man möchte ja meinen, ich hätte zumindest schon mal alle Bamberger Biere durch. Aber selbst dem ist nicht so. Da gibt es immer wieder mal ein Bier, das mir noch fehlt bzw. über das ich einfach noch nicht geschrieben habe. Da wäre das Weizen der Klosterbräu Bamberg zum Beispiel – wobei das wahrscheinlich wesentlich weniger […]
Tucher/Fürth: Humbser Pils (Nr. 1386)
Ich habe ja in meiner gestrigen Kolumne die Marke Humbser erwähnt. Das war einstmals eine Fürther Brauerei, deren Geschichte nicht uninteressant ist. Genauer gesagt, die Geschichte der Brauerfamilie. Darf man Fürth-Wiki nämlich glauben, reichen die Wurzeln dieser Familie bis ins 10. Jahrhundert zurück. Richtig greifbar wird der Name allerdings erst im 16. Jahrhundert. Um 1600 […]
Würzburger Hofbräu (Kulmbacher)/Würzburg: Bürgerbr
Leute, lasst uns mal über vertane Chancen reden. Denn auch trotz sinkendem Bierabsatz, Marktbereinigung und Brauereisterben glaube ich, dass einem das Produkt Bier in Deutschland Chancen bietet. Man muss sie nur erkennen und nutzen. Aber der Reihe nach. Bei meiner letzten Unterfranken-Exkursion fiel mir eine Flasche Würzbuger Bürgerbräu Pils in die Hände. Das ist – […]
Heylands Bier (Eder&Heylands)/Großostheim: Edel Ex
Die gestrige Geschichte war schon recht witzig geschriebe. Da bin ich ja schon ein wenig stolz, wenn mir sowas locker und fluffig aus den Finngern „tropft“. Aber dann gibt es Tage, an denen man den Kopf mit vielen anderen Dingen voll hat, einem überhaupt nichts einfallen mag … und man sich zum Beispiel darüber aufregt, […]
Meinel Bräu/Hof: Perlenschatz (Nr. 1383)
Eigentlich versteh ich ja nichts von Marketing, deshalb ist es sichet Blödsinn, wenn gerade ich über sowas schreibe. Aber ich mache mir halt immer wieder mal so meine Gedanken – und wer mich kennt, der weiß, dass ich die nicht für mich behalten kann. Letzthin habe ich zum Beispiel ein relativ neues Bier getrunken, den […]
Schwind Bräu/Aschaffenburg: Helles Weißbier (Nr. 1
Zum heutigen Sonntag gibt es wieder mal ein Weizen, genauer gesagt das helle Weißbier von der Brauerei Schwind aus Aschaffenburg. Zumindest steht es so auf dem Etikett, aber bei Weizen bin ich ja generell ein wenig skeptisch. Was jetzt kein Generalverdacht sein soll, aber grade in Sachen Weizen hört man oft den Satz „Echt, brauen […]
Keiler Brauhaus/Lohr: Kellerbier (Nr. 1381)
Ok., es wäre sicher keinem aufgefallen, aber ich will ja ehrlich sein. Ich poste heute ein Bier „doppelt“. Also bewusst doppelt! Denn es kann natürlich immer wieder mal passieren, dass man ein Bier in der Hand hat, das es so auch unter anderem Namen und in den Etiketten anderer Brauereien gibt. So hört man zum […]
Pfarrbräu/Stadelhofen: Kellerbier Hell (Kellerpils
In den letzten Tagen gab es ja wieder mal einige sogenannte Craft-Biere. Das ist ja ein Begriff, der immer wieder ein wenig zu Verwirrung führt, denn gemeinhin werden damit „neue Bierstile“ bezeichnet.Würde man den Begriff aber wörtlich nehmen, müsste man jedes handwerklich gebraute Bier als Craftbier verstehen. Und damit wären, so hört man immer wieder, […]
Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Biére de Saison
Täuscht mich das, oder sind die belgischen Bierstile langsam bei uns „im Kommen“? Nicht, dass ich etwas dagegen hätte, schließlich kenne ich zwar das eine oder andere als Belgien, aber so richtig fit bin ich bei den unterschiedlichen belgischen Stilen nicht unbedingt. Nehmen wir zum Beispiel den Bierstil Biére de Saison. Schließlich hatte ich bei […]