Der Franke liebt den Sommer, auch wenn er – er ist ja ein echter Franke – immer etwas zu nörgeln hat: Die Sonne zu heiß, die „Muggn“ zu wild, am Baggersee zu voll und überhaupt! Aber der Sommer hat auch Vorteile, denn Sommerzeit heißt Kellerzeit. Und im Sommer ist auch Kerwa-Saison! Beim Thema Kirchweih bin […]

Das Leben, soo scheint es, ist eine Geschichte voller Missverständnisse. Zum Beispiel, wenn man über Brauereien redet. Wer kurz hinter (oder vor – je nachdem, woher man gerade kommt) zu den Drei Kronen möchte, könnte a) in Memmelsdorf, b) in Straßgiech oder c) in Scheßlitz landen. Und nur, weil sich eine der merkendorfer Brauereien lieber […]

Sonntag ist Weizentag. Und da gibt’s heute das Weizen der Rhönpiraten aus Ostheim vor der Rhön. Über diese neue Brauerei hatte ich ja schon beim Kellerbier geschrieben. Das war vor genau 10 Bieren. Jetzt, 10 Biere weiter, schaue ich mir also das Weizen an. Auch beim Weizen schlängelt sich das Etikett um die Flasche. Ganz […]

Zum Wochenende ein neues Weizen, diesmal das Dunkle Hefe-Weissbier der Brauerei Maisel aus Bayreuth. Das ist ja eine der größeren Brauereien in Franken – laut Wikipedia-Eintrag mit einer Produktion von 400.000 hl pro Jahr. Nun ist das mit der Größe einer Brauerei so eine Sache: Auf der einen Seite freut man sich natürlich, wenn man […]

Reden wir mal über die Wertigkeit von Bier. Denn in Zeiten, in denen Bier häufig als Aktionsware verramscht wird, wäre es an der Zeit, dass handwerkliche Braukunst wieder mehr geschätzt wird. Schaut man sich zum Beispiel das Heller Zwickl aus Herzogenaurach an, dann macht es in der 0,33er Flasche richtig was her. Ich meine, das […]

Leute, macht das bitte NIEMALS! Also das, was ich gestern Abend gemacht habe. Trinkt nicht einfach nur so nebenbei ein interessantes Bier! Macht das echt niemals! Eure ganze Aufmerksamkeit sollte immer dem Bier gelten, nicht dem Drumherum oder gar den Personen, mit denen ihr das Bier trinkt. Ich würde ja gerne mildernde Umstände für mich […]

Gestern hatte ich ja über ein „einfaches Helles“ geschrieben und erhielt diesbezüglich zwei interessante Kommentare. Der eine besagte, dass es kaum einen langweiligereen Bierstil als ein Helles gäbe. Der andere ging in die gegeteilige Richtung. Ein richtig gutes Helles zu brauen, sei vielmehr eine Kunst. Nun gilt das fürs Helle genauso wie für einen anderen […]