Heute ist kein ganz gewöhnlicher Samstag … Gut, für die meisten Leute wahrscheinlich schon und auch für mich ist dieser Samstag nicht ganz soooo speziell. Aber eigentlich wäre es heute durchaus angemessen, das eine oder andere besondere Bier aufzumachen. Denn heute hat das Bier des Tages Geburtstag! Genau am 10.01.2011 habe ich – damals noch […]

Eigentlich habe ich heute so gar keine Lust auf eine Bierkolumne. Das liegt nicht etwa an akuter Bier-Unlust. Aber wenn die ganze Welt über den Wert der Meinungs- und Pressefreiheit diskutiert, weil ein paar durchgeknallte Fanatisten meinen, sie müssten ihren Gott und/oder ihren Propheten (oder das, was sie dafür halten) dadurch eheren, dass sie sich […]

Ich könnte ja noch tagelang über die hopfengestopften Biere vom Greifenklau weiterschreiben, wenn ich … ja, wenn ich die Zeit hätte, jeden Tag mal hochzulaufen. Also ich würde ja, aber ab und an muss ich ein wenig Geld verdienen, sonst kann ich mir ja kein Bier mehr leisten. Und außerdem wäre so eine „Hopfenstopf-Woche“ nicht […]

Heute schreibe ich nochmal über einen der Böcke vom Greifenklau. Gestern hatte ich ja schon die Varianten mit Sorachi Ace und First Gold beschrieben. Heute möchte ich euch die Variante mit Galaxy vorstellen. Mit Galaxy trifft eine australische Hopfensorte auf einen fränkischen Bock. Da mag sich jetzt so mancher Traditionalust fragen, ob das sein muss […]

So, Freunde, ich sitzte grade beim Greifenklau und genieße … Also mehr brauch euch eigentlich nicht zu sagen, aber was der Siggi, sorry … Sigmund Brockard jun., grade im Moment macht, ist echt der Wahnsinn. Nicht unbedingt, weil er seinen Bock wie auch im letzten Jahr in „Sonderversionen“ anbietet, sondern weil es dieses Jahr 8 […]

Bis jetzt haut es ja ganz schön hin: Fünfter Tag des Jahres 2015 und das Bier hat die Nummer 1505. Aber das wird sich ab morgen vielleicht schon wieder ändern, wenn es zum Stärkantrinken beim Greifenklau nacheinander das Bockbier mit verschiedenen Hopfensorten gestopft geben wird. Vielleicht „muss“ ich dann morgen – sozusagen live – mehr […]

Wir kommen daher aus dem Morgenland, wir kommen geführt von Gottes Hand! Wir wünschen euch ein gutes Jahr, Caspar, Melchior und Balthasar! Ja, jetzt schwärmen sie wieder aus, die Sternsinger, zumindest in den katholischen Teilen Frankens. Und dann schreiben sie das „20 + C + M + B + 15“ an die Türen, das je […]

Reden wir heute mal wieder über ein Festbier. Dauernd nur Bockbiere – da wird man ja auf die Dauer zum Alkoholiker! So ein goldenes, schönes Festbier zwischendurch ist doch auch was Feines. Wobei einen die vielen volleren Festbiere ja auch ein wenig „versauen“. Gönnt man sich tatsächlich mal einen Monat nichts anderes, mögen einem die […]