Ich hatte ja gestern „die legendären Tastingabende“ im Cafe Abseits erwähnt. Die darf man sich jetzt nicht als festen monatlichen, wöchentlichen oder gar täglichen Stammtisch vorstellen. Gott bewahre! Das Cafe Abseits könnte ja sofort schließen, wenn wir jeden Tag vorbeikämen, alle Plätze belegten und dann am besten noch selbst mitgebrachtes Bier tränken!!! Nein, es ist […]

Jetzt ist ja die Zeit der permanenten Jahresrückblicke. Die Menschen 2014, die Ereignisse 2014, die Statistiken 2014 und, und, und. Keine Angst, damit langweile ich euch nicht. Aber auch ich schaue natürlich zurück und da fallen mir spontan die Fragen 2014 ein. Ich habe da kein offizielles Ranking gemacht, aber was ich so am häufigsten […]

Der letzte Adventssonntag, aber noch nicht der letzte Weizenbock. Einen habe ich noch, aber darüber schreibe ich dann an den Festtagen. Heute schreibe ich erst mal über den dunklen Weizenbock von der Brauerei Kauzen in Ochsenfurt. Mit 7,1 % ist er gut unterwegs. Gut ist er auch im Aroma. So darf ein Weizenbock riechen: dunkel, […]

Heute gibt’s mal wieder ein Meusel Bier aus Dreuschendorf. Die brauen ja die unterschiedlichsten Sorten und für die unterschiedlichsten Regionen. Aber es gibt die Biere nur im Heimdienst und ab Brauerei. Kein Getränkemarkt, keine Gastronomie … dass das funktioniert, wundert mich immer wieder. Aber wie gut sowas funktioniert, kann man von außen schlecht sagen. Man […]

Heute gehe ich mal wieder in den Thüringer Teil Frankens. Oder ins fränkische Thüringen, das kann man sehen, wie man will. Da fiel mir von der Brauerei Gessner in Sonneberg der dunkle Bock in die Finger. So weit ist das nicht ungewöhnlich. Bis ich hinten auf dem Rückenetikett folgenden Satz las: „Sie haben sich ein […]

Böcke müssen ja einen starken Namen tragen. Gut, sie müssen es nicht, viele heißen ganz einfallslos Bock oder Bockbier. Aber sonst tragen sie gerne auch mal wilde und aufregende Namen. Doppelböcke zum Beispiel tragen gerne die -ator-Endung. Die soll vom berühmten Paulaner Salvator abgeleitet sein. Und der Name soll angeblich eine Verballhornung von „Sankt Vater“ […]

Es gibt ja Brauereien, die mir trotz bald getesteter 1500 Biere fehlen bzw. von deren Sortiment ich nur wenig kenne. Selten liegt es daran, dass ich die Bierebzw. die Brauerei  so unattraktiv finde, dass ich sie meide. Vielmehr liegt es daran, dass ich so selten in Ecken Frankens komme, wo es die Biere in Getränkemärkten […]

So langsam wird’s überall ja weihnachtlicher und weihnachtlicher. Die Weihnachtsfeiern häufen sich, überall ist Plätzchenduft in der Luft … und ich glaube, ich geh mir heute meinen Christbaum holen. Zu so einem Anlass muss es heute natürlich auch ein Weihnachtsbier geben. Wie wäre es mit dem Weihnachtsbier der Wernecker Bierbrauerei? Das hat satte 5,5 % […]

Was gehört alles zu Weihnachten? Lebkuchen und Plätzchen natürlich, auch ein Christbaum und eine Krippe vielleicht, auf jeden Fall aber ein Bummel über einen Weihnachtsmarkt. Ohne geht es nicht. Und wenn wir in Franken von Weihnachtsmärkten reden, dann kommt man um den Nürnberger Christkindlesmarkt nicht rum. Die „Budenstadt“, das Christkind, die Romantik … das wollen […]