Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Liebes Reinheitsgebot, alles Gute Zum Geburtsta...

Liebes Reinheitsgebot, jetzt ist er also da, dein großer Tag und da möchte auch ich dir zu deinem 500. Geburtstag gratulieren. Ich weiß, das hättest du jetzt nicht unbedingt erwartet, schließlich haben wir beide so unsere Differenzen ab und an. Aber eigentlich liegt das ja nicht an dir selbst, sondern eher daran, wie “deine Apologeten” […]

Erdinger Weißbier nicht getreu dem Reinheitsgeb...

Droht Weißbierbrauern eine Abmahnwelle? Da haben wir gerade erst den “Skandal” um das Pflanzengift Glyphosat im Bier halbwegs heruntergespült, schon droht die nächste Hiobsbotschaft in Sachen Reinheitsgebot. Und im Gegensatz zum Glyphosat-Skandal dürfte die so manchem bayerischen Bierliebhaber das Weißbier im Glas sauer werden lassen. Ausgerechnet der Bayern liebste Biersorte, das Weißbier, soll sich im […]

500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot! (K)ein Gr...

500 Jahre Reinheitsgebot! Alle Welt feiert, aber mir ist nicht nach Party zumute … Wir haben das jahr 2016 und das ganze Land ist in Feierstimmung. das ganze Land? Ich weiß ja nicht, denn je mehr um mich herum das Reinheitsgebot “abgefeiert wird”, desto weniger mag ich mich über “das älteste Lebensmittelrecht der Welt” freuen. […]

1 Jahr Bier des Tages – Jubiläumskolumne (Nr. 3...

Heute kann es regnen, stürmen oder schnei’n, denn du schenkst dir selbst ein gutes Seidla ein, heut’ ist dein Geburtstag – darum singen wir, alle deine Freunde trinken heut’ ein Bier, alle deine Freunde trinken heut’ ein Bier! Wie schön, dass du’s geschrieben hast, wir hätten sonst so viel verpasst! Wie schön, dass du’s für […]

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