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Pax Bräu/Oberelsbach: Vanilla Hazelnut Porter (Nr.

Es gibt Sachen, die sind sozusagen allgemeiner Konsens. Sowas wie allgemeingültige Weisheiten, die man nicht infrage stellt. Dass man generell (den seltenen Fall eines Frühschoppens mal ausgenommen) kein Bier zum Frühstück trinkt zum Beispiel. Weil bier eben nicht zum Nutella-Brot passt. Und zu Kaffee und Kuchen auch nicht – also mehr zum Kuchen, weil Bier […]

Institut Romeis/Oberthulba: Porter (Nr. 1833)

Ist euch was aufgefallen? Das wird schon wieder sowas wie eine Craftbier-Woche. Hatte ich so eigentlich gar nicht geplant, aber warum nicht? Sonntag ein Weizen mit Eichenholzweizenrauchmalz, Montag ein Bier mit Kaffee-Aromatik, Dienstag ein hopfengestopftes Imperial Lager, gestern ein Saison … Alles neue Bierstile. Zumindest neu für Franken (oder für Deutschland), denn eigentlich ist ein […]

Hanscraft & Co/Aschaffenburg: Saison Julie (Nr. 18

Über das heutige Bier des Tages, das Saison julie von Christian Hans Müllers Hanscraft & Co. bräuchte ich eigentlich kaum mehr etwas zu schreiben, denn eigentlich ist in den Bier-Blogs meiner geschätzten Kollegen (und natürlich auch Kolleginnen) alles Wichtige schon geschrieben worden. Mareike Hasenbeck weist in ihrem Blog Feiner Hopfen z. B. unter anderem auf […]

Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Barrel aged Bar

Heute gibt es mal wieder ein Bier von der Braumanufaktur Weyermann® als Bier des Tages. Das ist so ein wenig etwas wie meine „Hausbrauerei“, liegen doch zwischen meiner Wohnung und dem Braukessel bestenfalls 5 Minuten mit dem Rad. Und dann fühle ich mich den Weyermännern® durchaus auch „ein wenig verpflichtet“, weil ich jedesmal, wenn ich […]

Brauerei Meinel/Hof: Körnla (Nr. 1816)

Es ist schon manchmal ein Kreuz mit meiner Bierleidenschaft – zumindest für meine weltbeste Biertestergattin. Nur mal diese Woche – mit der Beviale und einigen Terminen währenddessen und drumherum. Und dann geht es am Wochenende noch munter weiter. Da macht meine weltbeste Biertestergattin schon was mit. Aber wie habe ich kürzlich gelesen: Da ist schon […]