Bei der Durchsicht der Bockbiere, die ich für diesen Dezember zusammengesammelt habe, ist mir aufgefallen, dass da verdammt viele „dunkle Böcke“ dabei sind. Das ist zum einen interessant, weil man einen schönen direkten Vergleich in einem Segment (nämlich Bock dunkel) hat. Andererseits ist es natürlich auch ein wenig „langweilig“. Ich will ja nicht immer etwas […]
Suchergebnis für Barley Wine
Kulmbacher/Kulmbach: EKU 28 (Nr. 1837)
Ich bin – das hatte ich ja schon ein paar mal erwähnt – in der Bierstadt Kulmbach geboren. Damals sah die Kulmbacher Bierlandschaft noch anders aus als heute. Und auch, wenn ich heute mit nicht allem einverstanden bin, was in Kulmbach so biertechnisch läuft, habe ich doch noch eine besondere Beziehung zu Kulmbacher Bieren. Und […]
Hanscraft & Co./Aschaffenburg: Sweet Sixteen (Nr.
Meine Freunde sagen ja immer, es gebe für einen Franken nur zwei Geschmackskategorien in Sachen Bier: Schmeckt oder schmeckt nicht! So kann man es zwar sehen, aber es geht natürlich auch noch ganz anders. Man kann ea aber auch anders sehen. Zwischen sechs und acht TAUSEND Inhaltsstoffe und chemische Verbindungen sollen sich beim Bier unterscheiden […]
Zum Löwenbräu/Neuhaus a.d. Aisch: Edel Pilsner (Nr
So, von den „Auswüchsen“ in der Brauereilandschaft in beide Richtungen – also unfiltriertes Alkoholfreies zum Massenabsatz auf der einen Seite und edler Barley Wine als Imageträger auf der anderen – geht es heute mal wieder ganz „normal“ zu. Schließlich ist das hier weder ein Ekel- noch ein Edelbier-Blog. Es geht schlich und ergreifend darum jedes […]
Brauerei Faust/Miltenberg: Brauerreserve 1237 (Nr....
Ich bleibe dabei, Biere wie das gestrige Mönchshof Naturtrüb’s Alkoholfrei mögen ja ihre Marktposition haben, aber mal ehrlich: So sieht doch hoffentlich nicht die Zukunft der deutschen Bierkultur aus!!! Ich fand den Trend zu den Mischgetränken ja schon mehr als bedenklich. Wenn Brauereien zu Limonadenmixgetränkherstellern „verkommen“, kann ich darin keine Bier- und Braukultur sehen. Wenn […]
Klosterbrauerei Weißenohe/Weißenohe: Green Monkey
Tja, und schon hat einen der Alltag wieder. Gestern noch in Pale Ales, Barley Wines, Eisböcken und Double Wit-Bieren aus Franken geschwelgt – und heute geht’s wieder rund, weshalb ich mir die Aufarbeitung der Braukunst Live 2014 für einen anderen Tag aufheben muss. Allerdings hat in die Braukunst Live in meinen Augen ein paar „vorsichtige […]
Brauerei Faust/Miltenberg: Eisbock 2012 (Nr. 1188)
Wenn wir von heimischen Craftbier-Stilen sprechen, darf ein Bier natürlich nicht fehlen: der Eisbock! Und mit dem ist es schon irgendwie komisch. Erfunden worden sein soll dieser Bierstil in Kulmbach, was mich als geborenen Kulmbacher natürlich schon ein wenig stolz macht, denn sind wir mal ehrlich: Es gibt biertechnisch in Kulmbach ja nicht mehr so […]