Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Einträge mit dem Schlagwort Friedel

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Friedelsator (N...

Bierliebhaber, Bierkenner, Bier-Sommelier, Biertrinker, Bierfreund? Bezeichnungen für Menschen wie dich und mich gibt es ja viele, wobei sich sicher die wenigsten von uns als „Sommeliers“ bezeichnen dürfen, braucht es doch dafür eine eigene Ausbildung. Außerdem müsste ein Sommelier auch vielleicht verschiedene Biere rein an Farbe, Geruch und Geschmack erkennen können. Das wäre doch mal eine […]

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Lagerbier (Nr. ...

Jeder hat ja so seine Lieblings-Biersorten und Lieblingsbiere. Der eine mag eher das Pils. der andere eher das Dunkle. Dieser trinkt ab und an ein Weizen und jener ein Kellerbier. Mancher greift zum Export … und ich gerne zum Lagerbier. Wobei der Biertyp “Lager” so seine Probleme macht. was ist eigentlich ein “Lagerbier”? Gibt es […]

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Märzen (Nr. 62)

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Märzen (Nr. 62)

Im Märzen der Bauer die Rösser anspannt – dann fährt er zum Friedel weit über das Land – da lädt er dann Flaschen und Krüge und´s Fass – beim Friedel, da gibt es ein märziges Nass! Oder so ähnlich. Das Märzen vom Friedel in Zenzbechhofen hat farbliche ein helles Goldbraun und seine Schaumkrone fällt zwar […]

Brauerei Friedel/Zentbechhofen: Vollbier (Nr. 4...

Sehr geehrte Damen und Herren, darf ich Ihre Aufmerksamkeit beim heutigen Bier des Tages auf ein bisher zumeist fehlinterpretiertes Tagelied des oberösterreichischen mittelalterlichen Dichters Dietmar von Aist lenken. Ein, wie Sie nach meinen Ausführungen erkennen müssen, deutliches Beispiel aus der Gattung der Cantica Cervisiae: „Slâfest du, friedel ziere? man wecket uns leider schiere. ein vogellîn […]

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