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Brauerei Kundmüller/Weiher: Weiherer Schwärzla & W

Heute werden wieder mal die European Beer Stars vergeben, in diesem Jahr auf der drintec in München – was mich mal wieder dazu bringt, ein Bier von einer Brauerei vorzustellen, die in den letzten Jahren regelmäßig den einen oder anderen Bierstern abgeräumt hat. Wenn man in der Brauerei Kundmüller sitzt, dann reihen sich da in […]

Brauerei Kundmüller/Weiher: Zwickerla Dunkel & Orc

Einen wunderschönen Tag des Bieres euch allen, auch wenn das Wetter ein wenig zu wünschen übrig lässt. Aber wer wird sich davon stören lassen? Und weil wir gerade dabei sind: Allen Georgs, Georgis, Jürgens und Jörgs, Görchla und Schorsch (und anverwandten Namensableitungen) alles Gute zum Namenstag. Schließlich ist heute ja nicht nur der Tag des […]

Brauerei Kundmüller/Weiher: Grünhopfenpils (Nr. 19

Das heutige Bier des Tages ist ein weiteres Bier, das es auf der proBier gab: Das Grünhopfenpils von der Brauerei Kundmüller aus Weiher. Die Geschichte mit dem Grün- oder Nasshopfen ist ja auch so ein Trend auf dem Biermekt, der irgendwie neu, aber eigentlich uralt ist. Wem diese Begriffe nichts sagen: Unter Grün- oder Nasshopfen […]

Brauerei Kundmüller/Weiher: Weiherer Pils (Nr. 389

Am Montag gibt’s hier auf Bier des Tages ja gerne ein Helles. So ein weiches, geschmeidiges Helles, das man auch nach einem “anstrengenden” Wochenende genießen kann. Eines von denen, bei denen “nichts anstreift”, “sich nichts sperrt” und die so mild und weich sind, dass sie nahezu ohne Widerstand “zwischen Leber und Milz” passen. Wobei genau […]

Brauerei Kundmüller/Weiher: Weiherer Lager (Nr. 22

Brauerei Kundmüller/Weiher: Weiherer Lager (Nr. 228)

Die Brauereilandschaft in Franken ist ja permanent im Wandel begriffen. Brauereien kommen und gehen, nun, es gehen leider mehr, als kommen. Keine Brauereien wachsen und werden über ihre ursprünglichen Grenzen hinaus bekannt. Andere Brauereien erleiden Absatzeinbußen. Verzeichnete die Brauerei Kundmüller im kleinen Weiher zum Beispiel 1997 einen Ausstoß von um die 650 hl/Jahr (und zwar […]