Eigentlich mag ich ja den Herbst, denn da beginnt (nicht nur) in Franken die Zeit der Bock- und Festbiere. Ab Oktober, aber verstärkt so im November und Dezember geht es in Sachen Stark- und Weihnachtsbiere rund. Und trotzdem ist gerade die Zeit vor dem ersten Advent bzw. dem ersten Dezember für mich immer auch ein […]
Distelhäuser Brauerei/Distelhausen: Weizen (Nr. 14
Die letzt Zeit war ja biertechnisch wieder ein wenig „anstrengender“. Sei es auf der BrauBeviale oder auf der Weyermann® Bavarian Party – überall gab es neue Eindrücke, Biere, Kontakte und Gespräche. Das muss man alles erst mal wieder verarbeiten. Wenn ich mich bei solchen Anlässen neu mit jemandem über mein Projekt Bier des Tages unterhalte, […]
Braumanufaktur Weyermann®: Bamberg Rogg’t (Nr. 145
Ich höre ja manchmal Antenne Bayern. Also eher nur manchmal – und das nicht nur des „bösen B-Wortes“ wegen. Eigentlich sendet Antenne Bayern nicht so meine Musik. Aber eine Sache finde ich ganz witzig: Auf Antenne Bayern kann man sich seine „Heimat-Hymne“ spielen lassen. Da wird dann aus irgendeinem Hit mittels neuem Text eine Heimathymne. […]
Hütt’n/Nürnberg (Lohnbräu): Hausbräu Hell (Nr. 145
Reden wir heute mal über Biermarken. Also nicht die Freibiermarken, mit denen sich die „Freibiergesichter“ auf allerlei Keras und Volksfesten in besinnungslose Seligkeit trinken. Auch nicht die runden oder oft auch sechseckigen Jetons aus Metall, die beim Bestellen und Abrechnen in einer Brauereigaststätte Verwendung finden. Oder leider immer seltener Verwendung finden. Das wäre ein Thema […]
Braumanufaktur Weyermann®: Bamberger Hofbräu Lager
Als gestern bei der Verleihung der European Beer Star Awards 2014 Dr. Gloßner, Hauptgeschäftsführer des Verbands der Privaten Brauereien, gestern die Laudatio für das Bamberg Rogg’t der Braumanufaktur Weyermann® hielt, sagte er einen Satz, den ich in Bezug auf diese Brauerei häufiger höre. Sinngemäß meinte er, dass die Brauerei den Verband erst einmal davon habe […]
Hausbrauerei Altstadthof/Nürnberg: SchwarzBier (Nr
Im Moment, also genauer seit gestern, läuft in Nürnberg wieder die BrauBeviale. Das ist DIE Fachmesse für alles, was auch nur irgendwie mit Getränken und vor allem Bier zu tun hat. Ist das jetzt „gelobhudelt“? Vielleiht ein wenig. Immerhin habe ich das Glück, mit einem Presseausweis die Messe besuchen zu dürfen. Aber mal ganz ehrlich: […]
Martinsbräu/Marktheidenfeld: Pilsner (Nr. 1447)
Ich habe ja schon häufiger geschrieben, dass ich ein recht traditioneller Mensch bin, oder? Wenn heute zum Beispiel der 11.11. ist, dann denke ich – nein, nicht an den Karneval, auch wenn wir Franken eher so die „Narren“ im Vergleich zum Rest Bayerns sind – an St. Martin. Das ist bei mir als katholischem Franken […]
Waldschloss Bräu/Frammersbach: Lager (Nr. 1446)
Mit dem Bier ist es ja so eine Sache. Es schmeckt einem – oder es schmeckt einem nicht. Und es schmeckt nicht jedes Bier jedem. Deshalb sind Tests wie diese hier auf meiner Seite immer sehr, sehr subjektiv. Ich finde dieses oder jenes Bier halt so. Wobei auch das immer „Momentaufnahmen“ sind. Häufig probiere ich […]
Brauerei Zwanzger/Uehlfeld: Uehlfelder Weisse (Nr....
Vor nicht allzu langer Zeit traf ich (kurz) unter anderem den Kollegen Daniel Jakob und seine weltbeste Biertestergattin (usox Bier-Blog) im Cafe Abseits. Und natürlich ging es um diverse Biere – aus Franken, aus Bayern und dem Rest der Welt. Und während des Gesprächs meinte Daniel, er warte noch auf da wirklich gute Weizen aus […]