Ich bleibe mal in Aschaffenburg. Wobei …genau gesagt gehe ich von Aschaffenburg nach Großostheim. Das liegt immerhin satte 10 Kilometer vom Zentrum Aschaffenburgs entfernt. In anderen Gegenden Frankens wäre das fast eine Weltreise mit drei Brauereien dazwischen. In Großostheim sitzt ja die Eder&Heylands Brauerei mit den Marken Eder, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schwanen Bräu und natürlich […]

Diskutiert man mit Bierfreunden, dann fällt immer wieder ein Satz: „Bier braucht Heimat“. Und gemeint ist damit häufig, dass man doch bitte in einer Bierregion wie Franken auch fränkisches Bier zu trinken habe. Kein Wunder, dass es auf den Bieretiketten von Bezeichnungen wie „original“ und „echt“ nur so wimmelt. So sehr, dass es fast schon […]

heute gibt’s das Bier des Tages mal wieder ein wenig später. Also nichts mehr mit Früh-, sonderbn eher als Dämmerschoppen. Nichtsdestotrotz gibt es ein Weizen, weil sich das halt so einegspielt hat. Sonntag ist Weizen-Tag. Nun ist ja in letzter Zeit wieder viel über die Deutschen und ihre Liebe zum Bier geschrieben worden, was ich […]

Ich muss noch mal kurz auf die umstrittene Kolumne in der Süddeutschen zu sprechen kommen. Denn als jemand, der anderen Leuten Bier&Bierkultur erklärt, lassen mich solche fundamentalen Missverständnisse in Sachen Bier nicht kalt. Nicht nur, weil die Kolumne den Eindruck erweckt, Craftbiere wären per se gegen das Reinheitsgebot gebraut: Das sind die meisten tatsächlich nicht! […]