Weiter geht’s in Unterfranken mit Bieren von Brauereien, die mir noch komplett fehlen. Wie zum Beispiel tief (oder hoch) im Spessart in Frammersbach die Waldschloss-Bräu, von der ich ehröich gesagt noch nie ein Bier probiert hatte. Für einen fränkischen Bierkenner ein Zustand, den es sofort zu ändern gilt. Im Spessart ist es ja so, dass […]

Wenn man so übers Land fährt, dann könnten einem viele Zeichen einstmals gelebter Volksfrömmigkeit auffallen – tja, wenn man noch hinschauen würde. Aber irgendwie gehören die vielen Feldkreuze, Martern und Figuren zum Landschaftsbild dazu. Wer beachtet denn noch die zahltreichen Figuren, die entweder am Anfang oder in der Mitte von alten Brücken thronen. Sie gehören […]

Heute muss ich mal eine Lanze für die „armen Unterfranken brechen. Also nicht, dass die Unterfranken an sich „arm“ wären, da haben manche Regionen in Oberfranken wesentlich mehr mit wirtschaftlichen Problemen zu kämpfen. Und wen interessiert schon die bundesdeutsche ökonomische Situation in einem Bierblog. Wenn ich hier von der Wirtschaftslage spreche, dann geht es um […]

Als ich da letzthin mit der amerikanischen Reisegruppe unterwegs war, fiel ganz häufig der Begriff „Crystal„. Aber keine Sorge, es ging natürlich nicht um „Crystal Meth„, an das der Deutsche denkt, wenn er „Crystal“ denkt. Und es ging auch nicht um die Christel von der Post. Im englischen Sprachgebrauchbezeichnet „Crystal Malt“ das, was wir Karamellmalz […]

Das heutige Dunkle kommt aus einer „Ecke Frankens“, in der ich mich ehrlichgesagt nicht so gut auskenne – und das meine ich nicht nur biertechnisch. Dabei versteht sich der Süden Thüringens immer deutlicher als fränkisch. Zumindest kann man das der Presse immer wieder entnehmen und dabei beruft man sich auf den Rennsteig als Grenze. Tatsächlich […]