Das heutige Bier des Tages hat einige geistige Väter und Mütter. Schon ziemlich am Anfang des Jahres fragte mich eine liebe Freundein, z. B., ob es denn nur fränkische Biere sein müssten. Es gäbe im Allgäu doch so gute Weizenbiere. Man könnte doch vielleicht mal „Exkursionen“ machen. Viel später hat mich ein „Bier-Kollege“ (ich benutze […]
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Franken – ein unendlicher Biertraum
Franken ist der Traum eines jeden Bierliebhabers. Ca. 275 Brauereien! Alleine 11 (bzw. 12) Brauereien* in Bamberg und an die 100 im Umkreis! Und über 2000 verscheidene Biere! Das sind die nüchternen „Eckdaten“ der wohl faszinierendsten Bierregion auf der ganzen Welt. Viel interessanter als die nüchterne Statistik ist es, in diese Brauereivielfalt einzutauchen und sie […]
Brauerei Gutmann/Titting: Untergärig (Nr. 1777)
Und noch ein Bier, über das sich kontrovers diskutieren lässt – nicht, weil es nicht gut wäre. Nein, an einem Gutmann Bier aus Titting kann man nichts Schlechtes finden, da macht das Untergärig keine Ausnahme. Feinherb & frisch steht auf dem Etikett des hellen Biers. Das lässt einen an ein Pils denken, denn „feinherb“ steht […]
Brauerei Gutmann/Titting: Spezial (Nr. 1763)
Große Teile Frankens habe ich ja mittlerweile schon „abgearbeitet“ – vor allem das „Kernfranken“, also Ober-, Mittel- und Unterfranken. Aber bei den drei heutigen Regierungsbezirken handelt es sich ja „nur noch“ um das, was – salopp gesagt – die Bayern und Napoleon von Franken übrig gelassen haben. Mich interessiert Franken aber als Kulturregion und da […]
Brauerei Gutmann/Titting: Weizenbock (Nr. 1480)
Heute wird’s – zwar ein wenig zu spät für einen Frühschoppen – ein klein wenig politisch: Genauer geht es um die Frage: Gehört Titting nun eher zu Franken oder zu Bayern? Das ist für den Rest der Republik wahrscheinlich „noch wurstiger als wurst“, weil alles, was irgendwie im Süden liegt entweder Lederhosenträger oder Schwabe ist. […]
Privatbrauerei Gessner/Sonneberg: Pilsner (Nr. 139...
Nach einem Bier aus Tauberfranken und einem aus Eichstätt ist jetzt logischerweise wieder mal eines aus dem Süden Thüringens dran: das Gessner Pilsner aus Sonneberg. Und das Sonneberg fränkisch ist, daran lässt sich kaum zweifeln. Sonneberg hat eine 96er Postleitzahl zum Beispiel. Genauso wie Bamberg. Und in Sonneberg kauft man bei Aldi Süd! Das „klassische“ […]
Franken – ein unendlicher Biertraum
Franken ist der Traum eines jeden Bierliebhabers. Ca. 275 Brauereien! Alleine 10 Brauereien in Bamberg und an die 100 im Umkreis! Und über 2000 verscheidene Biere! Das sind die nüchternen „Eckdaten“ der wohl faszinierendsten Bierregion auf der ganzen Welt. Viel interessanter als die nüchterne Statistik ist es, in diese Brauereivielfalt einzutauchen und sie mit allen […]
Schlossbrauerei Stelzer/Fattigau: Zwickl Pils (Nr....
Sicher kennen Sie das: Irgendwann, wenn die ohnehin nicht so tolle Party endgültig in Langeweile zu versinken droht und man eigentlich schon längst hätte gehen sollen, aber blöderweise den Absprung verpasst hat, gibt irgendein meist ziemlich betrunkener Witzbold folgenden oder ähnlichen Satz zum Besten: „Du wirsch nich glauben, wo isch gestern durchefahrn bin. Titting! Verschtehsche? […]