Eins hab ich noch, eins hab ich noch … Aber dann ist mit den leichten Weizen auch wieder Schluss. Versprochen. Auch wenn es nächste Woche in der Karwoche nicht unbedingt „besser“ wird. Aber so eine Fastenzeit muss auch ein wenig weh tun. Und warum soll ich der einzige sein, der dabei leidet. Über den Alkoholgehalt […]

So, jetzt könnt ihr mich langsam in St. Getreu einliefern. Langsam machen mich die leichten Weißbiere fertig. Je mehr ich mich damit beschäftige, umso mehr gehen sie mir nach. Ich träum schon nachts davon. Also nicht unbedingt von den leichten Weizen. Aber ich stehe dann (in hoffentlich ferner Zukunft) dereinst, wenn ich das Zeitliche werde […]

Leichtbier-Special Teil IV – und wieder ein leichtes Weizen. Was soll ich machen, davon hatte ich noch nicht so viele gestestet, dabei scheinen bei den Brauereien zu sprießen wie die Pilze im Herbst … oder die Blüten im Frühling. Diesmal ist ein Leichtes Weißbier der Erlanger Brauerei Kitzmann dran. Da konnte man ja in der […]

Will man wissen, wo man sich in Franken befindet, ohne eine Karte, einen Kompass oder ein Navi/Smartphone zu bemühen, muss man nur die Begriffe „Schraubverschluss“ und „Bier“ fallen lassen. Im Nordosten Frankens kommt es dann wie aus der Pistole geschossen: „Ja, gut, aber sonst ist das Hönicka doch ordentlich“. Im Westen Oberfrankens kann man eher […]

Die Fastenzeit geht ja so schön langsam ihrem Ende zu. Und mir ist, so zum langsamen Abschluss, ein wenig nach „Wochen-Specials“. Diese Woche soll es um Leichtbiere gehen. In Sachen „Leichtbier“ hat man es ja häufig mit leichten Weißbieren zu tun wie zum Beispiel bei der Püls Bräu aus Weismain. Da gibt es als Leichtbier […]

Wieder mal ein Sonntag, wieder mal ein Weizen. Und diesmal kommt es von der Brauerei Blauer Löwe in Höchstadt an der Aisch. Da hatte ich ja Ende Januar schon über die Winterweiße geschrieben. Die war dunkel und mit 5,5 % auch ein wenig stärker. Das „normale“ Blauer Löwe Weißbier ist dagegen orange, gut trüb und […]

Was schreibe ich über das heutige Bier, das Kulmbacher Feinmild der Kulmbacher Brauerei AG. Ich meine, „Feinmild“ … Das sagt doch schon alles. Fein sollte ein Bier ja sowieso sein. Aber mild? „Mild“ heißt in Sachen Bier ja unterhopft, mindergehopft, so gut wie gar nicht gehopft … „Das KULMBACHER Feinmild ist im Vergleich zum klassischen […]

Man kommt ja – wie gestern beim Bockbiertrinken auf dem Greifenklau – häufig mal mit „Gott und der Welt“ ins Gespräch. Manche kennen das Bier des Tages, andere nicht … aber das ist nebensächlich. Eigentlich wollte ich nur auf meinen Lieblingssatz von Gerhard Schoolmann vom Cafe Abseits in Bamberg hinaus: „Ich bedauere ihn ja immer […]