Ein Festbier für besondere Anlässe zu brauen, ist sicher für jeden Braumeister eine Ehrensache. Und je wichtiger der Anlass, desto mehr wird sich der Braumeister ins Zeug legen. Wenn es aber gar um die eigene Hochzeit geht, darf man vom Braumeister nicht weniger als sein Bestes erwarten. Georg Rittmayer von der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf […]
Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Hopfengold (Nr....
Ich weiß, ich habe gestern den internationalen IPA-Day nicht genügend gewürdigt. Ach, was schreibe ich, ich habe ihn ignoriert. Und zwar bewusst. Mir ist das allgemein zu viel IPA-Hysterie. Als ob nur hopfige Biere etwas gelten dürften. Hopfen, Hopfen, Hopfen und noch mehr Hopfen … Naja, ganz so schlimm ist es nicht und ich muss […]
Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: Ann
Neulich hatte ich ja schon das Bier vom Brauhaus Forchheim, das ja bei der Wolfshöher Brauerei gebraut wird. Das ist aber nicht das einzige Wolfshöher Bier auf dem Forchheimer Kellerberg. da gibt es nämlich noch das Wolfshöher Anna-Fest-Bier. Geht das Brauhaus Forchheim Bier in Richtung Pils, ist das Wolfshöher Anna-Fest-Bier eher „dunkel“. ganz dunkel auch […]
Brauwastl/Forchheim: Brauwastl Festbier (Nr. 1350)
Vor zwei Tagen hatte ich es ja von einem „neuen“ Forchheimer Bier. Naja, so neu war es nicht. Und man kann sich immer darüber streiten, ob das Reaktivieren alter Marken die Brauereilandschaft „wirklich“ belebt. Aber es gibt ja auch wirklich neue Biere in Franken – auch, wenn die Anzahl der Brauereiaufgaben die der Neugründungen leider […]
Brauerei Lieberth/Hallerndorf: Pils (Nr. 1349)
Reden wir mal über Widersprüche! Denn unlängst wurde ich darauf hingewiesen, dass der Begriff „ein fränkisches Pils“ eigentlich ein Widerspruch sei. Und das stimmt. Pils hat bitter zu sein, aber der Oberfranke vor allem mag sein Bier lieber malzig und süß. Aber das ist nicht der einzige Widerspruch, mit dem man als Franke umgehen können […]
Brauhaus Forchheim (gebraut von Wolfshöher/Neunkir
Ich wüsste ja gerne mal, ob es sowas wie eine offizielle Statistik gibt, wie viele einzelne Biere von fränkischen Brauereien hergestellt werden. Über die Anzahl der Brauereien gibt es ja jährlich eine entsprechende Erhebung. Aber in Sachen einzelne Biere gibt es wohl keine offiziellen Zahlen. Diese Zahl müsste ja eigentlich sinken, schließlich geht das Brauereisterben […]
Brauerei Stöckel/Hintergreuth: Erste Ahorntaler Pr
Zum heutigen Sonntag gibt’s mal wieder ein Weizen einer Brauerei, die eigentlich ganz interessant ist. Denn die Brauerei Stöckel in Hintergreuth braut nicht nur ihr eigenes Bier. Zumindest auch die Bayreuther Glenk-Biere kommen mittlerweile aus Hintergreuth. Vielleicht braut man da auch nicht nur für den Becher? Sowas interessiert mich ja immer. Da nehme ich mir […]
Jürgens Bier- und Folkfestbier Spezial Hell/Hausbr
Ich habe einen Bierfreund aus der Ansbacher Gegend, der immer behauptet, es gebe die Biersorte „Spezial„. Und als besagter Bierfreund Jürgen für sein Bier- und Folkfest ein eigenes Bier brauen wollte, kam für ihn natürlich nur ein „Spezial“ in Frage. Was auf alle Fälle schon mal sicher ist, ist, dass in einem Streifen von Pegnitz […]
Angermann Markenvertrieb (wahrsch. Kaiserdom/Bambe...
Heute gibt’s mal wieder ein „Billigbier“ der Marke Angermann, bei der ich ja immer noch nicht genau weiß, ob sie tatsächlich bei der Kaiserdom in Bamberg gebraut wird. Aber mittlerweile muss ich sagen, es ist mir auch mehr oder minder egal. Wer es „verheimlichen“ muss, woher sein Bier kommt, werd seine Gründe dafür haben. Ich […]