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Neulich bin ich an einem Geschäft mit eigentlich nicht so schlechter Bierauswahl vorbeigekommen und sah folgendes Bier im Sortiment: Obähaadä Jubiläumsbier Gebraut wurde dieses Bier von der Brauerei Wagner aus Oberhaid mit satten 6 % zum 1225-jährigen Jubiläum von Oberhaid im Jahr 2013. Satt viel Alkohol klingt ja schon mal interessant, allerdings bin ich bei […]

Es ist ja nicht nur so, dass alte und ehrwürdige Brauereimarken immer häufiger sterben. Es entstehen ja auch immer wieder neue. Die tauchen aber häufig in Bierführern nicht auf – schließlich handelt es sich ja nicht um (imageträchtige) Brauereien. Und die ausgeschenkten Lohn- oder Kontraktsude tauchen auch selten (oder gar nicht) bei den Brauereien auf, […]

Eine Brauerei, mit der mich sehr viel verbindet, ist die Loffelder Staffelberg Bräu. Nicht nur, dass ich den kleinen Zwerg mit dem Bierkrug auf den Etiketten schon immer genial fand – nein, da gibt es noch viel mehr. Das Staffelberg Bräu Märzen – damals noch in der Euro-Flasche und mit grünem Etikett – war mal […]

Es war noch im letzten Jahr, als ich eine Einladung zur Vorstellung des neuen St. Erhard Saison in der Bierothek bekam. Nachdem ich bis Drei König aber nur Weihnachts- und Bockbiere vorstellen wollte, war bisher kaum Gelegenheit für das Saison, bei dem es sich nicht um ein „saisonales Bier“ handelt. Da ist man schnell auf […]

Reden wir heute mal wieder über ein Festbier. Dauernd nur Bockbiere – da wird man ja auf die Dauer zum Alkoholiker! So ein goldenes, schönes Festbier zwischendurch ist doch auch was Feines. Wobei einen die vielen volleren Festbiere ja auch ein wenig „versauen“. Gönnt man sich tatsächlich mal einen Monat nichts anderes, mögen einem die […]

Böcke müssen ja einen starken Namen tragen. Gut, sie müssen es nicht, viele heißen ganz einfallslos Bock oder Bockbier. Aber sonst tragen sie gerne auch mal wilde und aufregende Namen. Doppelböcke zum Beispiel tragen gerne die -ator-Endung. Die soll vom berühmten Paulaner Salvator abgeleitet sein. Und der Name soll angeblich eine Verballhornung von „Sankt Vater“ […]

Die letzte und diese Woche habe ich mich ja ein wenig damit beschäftigt, was es an Problemen auf dem heimischen Biermarkt gibt. Denn mit plakativen Sätzen wie „Die Deutschen haben ihre Liebe zum Bier verloren“ – wie im SZ-Magazin zu lesen – gebe ich mich nicht zufrieden. Das Interesse am Bier ist da, vielleicht auch […]

Habe ich nicht letzthin in der Kolumne zum Maisel & Friends Pale Ale geschrieben, dass es in Sachen „Craftbier“ vielleicht gerade so eine Art Trend weg vom „Edel- oder Gourmetbier“ hin zum coolen „Craft-ster“ Bier, wenn mir die Kombination aus Craftbier und Hipster erlaubt ist.  Gut, coole 0,33er Biere mit ordentlich „Wumms“ gab es schon […]