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Pax Bräu/Oberelsbach: From Asia with love (Nr. 118

Pax Bräu/Oberelsbach: From Asia with love (Nr. 1185)

Puh, so eine Biermesse wie die Braukunst Live ist schon kein Spaß! Das ist wirklich harte Arbeit, ein echter Marathon der Aromen, Genüsse, Gespräche und, und, und. Da jetzt ein erstes Fazit ziehen zu wollen, fällt einem gar nicht so leicht. Zumal dieser (für mich erste) Tag Braukunst Live von den interessantesten und zum Teil […]

Brauerei Düll/Gnodstadt: Düll-Bock (Nr. 1132) & Br

Wir kommen aus dem Frankenland, wir kommen geführt durch des Brauers Hand, wir wünschen euch ein gutes Jahr, Caspar, Melchior und Balthasar … Ok., ich singe heute nicht. Die Zeiten, in denen ich selbst als Sternsinger unterwegs war, sind ja auch schon sehr lange vorbei. Aber “traditionell” gibt es gibt es heute am Dreikönigstag drei […]

Eppelein&Friends/Nürnberg: Campfire #16 (Nr. 1957)

Eppelein&Friends/Nürnberg: Campfire #16 (Nr. 1957)

Reden wir mal über Rauchbier. Da denkt jeder erstmal ans berühmte Schlenkerla. Klar. Bamberger kennen auch noch das Spezial. Aber darüber hinaus??? Nur echte Bierfreaks wissen, dass weit mehr als 50 Rauchbiere aller Couleur in Franken gebraut werden. Und es werden immer mehr, was nicht nur daran liegt, dass die klassischen Landbierbierbrauereien diesen Bierstil für […]

Quo vadis Hopfen? Auf nach Frankreich …

Ich war dieses Jahr, wie die Jahre zuvor auch, mal wieder auf der Brau-Beviale in Nürnberg unterwegs. Die  ist die Leitmesse für alles, was irgendwie mit Bier und anderen Getränken zu tun hat. Vom Spezialhersteller für Ventile bis hin zum kleinen Kartonfabrikanten ist auf knapp 43.000 Quadratmetern und in 8 Messehallen alles vertreten, was man […]

Brauerei Göller/Zeil am Main: Hausbrauerbier (Nr.

Brauerei Göller/Zeil am Main: Hausbrauerbier (Nr. 1723)

Da saß ich gestern Abend mit Freunden um ein Lagerfeuer und wir hatten uns über Bier unterhalten. Ich habe ganz stolz vom Pax Bräu Grätzer Bier erzählt und dass es sich mit seinen 2,7 % Alkohol bei dem heißen Wetter ganz gechillt trinken lässt. Und was antworteten meine Freunde, alles echte Bierfranken: “Kannst du nicht […]

Rhönbrauerei Dittmar/Kaltennordheim: Simco Serenad

Rhönbrauerei Dittmar/Kaltennordheim: Simco Serenade (Nr. 1601)

Wenn wir gerade scon mal über zukunftsweisende Biere in Franken reden, dann fallen dem einen oder anderen sicher ein paar Biere dazu ein. Die Weyermann®- und Pax Biere sowieso, das Blümla der Meinel-Schwestern aus Hof zum Beispiel, das Hoptimum der Wiethaler Brauerei, die Veldensteiner Bierwerkstatt, auch was beim Georg Rittmayer in Hallerndorf so entsteht und, […]

Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: Wei

Wolfshöher Privatbrauerei/Neunkirchen am Sand: Weißbier alkoholfrei (Nr. 1587)

Nachdem heute wieder mal ein Mittwoch in der Fastenzeit ist, will ich euch – ach wieder mal – ein alkoholfreies Weizen vorstellen. Das Wolfshöher Weißbier alskoholfrei trägt ein grünes Etikett, ähnlich wie das alkoholfreie Bier der Wolfshöher Privatbrauerei. Bei dem war mir damals aufgefallen, dass auf dem Etikett tatsächlich ein Alkoholgehalt von unter 0,5 % […]