Der erste Weihnachtsfeiertag – und wieder zwei Biere, die ich euch vorstellen möchte. Das erste kommt von der Brauerei Fischer aus Wieseth. Das ist ja eine Brauerei, die nicht den schlechtesten Ruf genießt. Die Biere, die ich bisher von der Brauerei Fischer hatte, waren jedenfalls alle ganz ordentlich. Das hebt natürlich die Erwartung an den […]
Brauerei Fischer/Freudeneck: Lagerbier Hell (Nr. 1...
Nachdem ich in den letzten Tagen über Voll- und Malzbiere philosophiert habe, kommen jetzt die sogenannten Lagerbiere dran – passend zum heutigen hellen Lagerbier der Brauerei Fischer aus Freudeneck. Freudeneck ist mit ungefähr 40 Einwohnern – im Jahr 2013 laut Wikipedia – der kleinste Ort im Landkreis Bamberg mit einer eigenen Brauerei. Darauf muss hier […]
Brauerei Fischer/Wieseth: Spezial (Nr. 405)
Die aktuellen Zahlen zum Bierabsatz und die Konsequenzen, die die Brauwirtschaft daraus zeht, können einen schon ein wenig wütend machen. Ich habe zwar kein BWL studiert und nur ein klein wenig gesunden Menschenverstand – also den Teil, der der ständigen Biertesterei noch nicht zum Opfer gefallen ist. Aber mal ganz ehrlich: Wenn der Bierkonsum ständig […]
Brauerei Fischer/Wieseth: Das Helle (Nr. 261)
Das mit der Auswahl an Bieren, die ich hier vorstelle, ist ja so eine Sache. Als ich aus einer Bierlaune heraus das ganze angefangen habe, dachte ich mir noch, es wäre relativ einfach, die Biere für diese Kolumne auszusuchen. Auch meine Freunde meinten ganz lapidar: „Naja, bis du jedes Bier bei unserem bevorzugten Getränkehändler [gut, […]
Brauerei Fischer/Greuth: Rauchbier (Nr. 254)
Das Rauchverbot in den bayerischen – und damit auch den fränkischen – Gaststätten erhitzte ja eine ganze Zeit lang die Gemüter. Mittlerweile haben die sich wieder ein wenig beruhigt und der Raucher frönt seiner Lust und Last eben draußen vor der Tür. Vom Rauchverbot hat der bayerische Gesetzgeber das Rauchbier zwar nicht explizit ausgenommen, aber […]