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Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Rotbier (Nr. 17...

Ich bleibe mal ein wenig beim “Pilgerbier-Thema” – und von der hochbarocken Basilika in Gössweinstein rüber zum kleinen Kirchlein auf dem Kreuzberg. Nicht dem in der Rhön, sondern dem bei Hallerndorf. Dort stehen hinter dem mittelalterlichen Kirchlein ja gleich drei Bierkeller, um den Pilgerstrom zu verköstigen. Wobei der Pilgerstrom heutzutage eher der weltlichen Genüsse wegen […]

Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Schwarzer Abt (...

Ich mache mal weiter mit dem nächsten Dunklen/Schwarzbier. Allerdings eines, bei dem man aus mehrerlei Gründen erst mal verwundert ist. Wenn man als Bierfreund auf den Kreuzberg bei Hallerndorf “pilgert”, dann begrüßen einen auf dem “Friedel-Keller” allerlei interessante Biere. Unter anderem findet sich da ein Bier namens “Schwarzer Abt“. Nanu? Schwarzer Abt? Den Namen kennt […]

Brauhaus am Kreuzberg/Hallerndorf: Pilgertrunk (Nr...

Ein anderes interessantes Schmankerl vom Fränkischen Bierfest in Nürnberg ist der Pilgertrunk vom Brauhaus auf dem Kreuzberg. Das ist gleich in mehrerlei Hinsicht etwas Besonderes: Zum einen wurde es unter tatkräftiger Mithilfe vom ansässigen Bürgermeister und Pfarrer eingebraut und von letzterem auch gesegnet. Dadurch schmeckt das Bier aber nicht anders als ein anderes Bier auch. […]