Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Einträge mit dem Schlagwort Trunk

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Festbier (Nr. ...

Jetzt ist er also da, der 24. Dezember. Der alles entscheidende Tag. Der Tag, an dem sichTriumpf oder Niederlage für das kommende zeigen werden. Weihnachten wird schließlich unter dem Baum etschieden! So prügelt es einem Media-Markt ja seit Wochen um die Ohren. Als ob sich der Sinn von einem Tag wie dem 24. Dezember an […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Silberbock (Nr...

Bamberg, 2.12.11 Liebes Facebook, heute schreibe ich mein Bier des Tages nur für dich. Du weißt, ich mag dich wirklich, aber ich glaube, wir sollten einmal miteinander reden. Denn irgendwie verstehen wir uns nicht so richtig, denke ich. Als wir uns Anfang des Jahres kennen gelernt haben, fand ich es ja rührend, wie du dich […]

Trunk/Vierzehnheligen: Erntebier (Nr. 269)

Gestern war ich ja recht unglücklich mit dem 6-Korn Bier. Zu viel zusammengemantscht, meiner Meinung nach, keine klare Linie. Dabei ergibt die Mischung aus verschiedenen Malzen keineswegs automatisch ein komisches Bier. Das zeigt das wesentlich ausgewogenere Erntebier aus Vierzehnheiligen. Ja, ich weiß, beim Trunk bin ich nicht ganz objektiv. Ich mag die Handschrift der Brauerei, […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Scheffel Trunk...

Wohlauf, die Luft geht frisch und rein, wer lange sitzt, muss rosten! So beginnt das Lied der Franken, unsere inoffizielle Hymne. Erdacht wurde der Text vom Biedermeier-Autor Viktor von Scheffel, dessen Todestag sich 2011 zum 125. Mal jährt. Grund genug, ihm ein fränkisches Bier zu widmen, obwohl er ja erstens kein Franke war (in Karlsruhe […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Lager (Nr. 138...

Gestern trauerte ich ja einer “verflossenen” Jugendliebe nach. Also stellt sich die Frage, was stattdessen den Kühlschrank bewohnt. So einfach ist es nicht zu beantworten, weil ich “ein” Lieblingsbier einfach gar nicht mehr habe. Da sind viel mehr ein paar Biere, die ich regelmäßig beim Getränkehändler des Vertrauens hole. Und dann kommen ja hier und […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Fastenbock (Nr...

So, jetzt ist das Bier des Tages dreistellig! Das 100. Bier des Tages … Zeit, ein kleines Resümee zu ziehen. <schluck> Als erstes möchte ich dem lieben Gott und meinen Eltern danken, die mich einen Franken haben werden lassen. <schluchz, Tränchen> Dann muss ich natürlich auch allen danken, die durch Anregungen, Tipps, Diskussionen und Biertransfers […]

Alte Klosterbrauerei Trunk/Vuerzehnheiligen: No...

Erklär mir mal einer, was das soll. Hat der Wetterbericht Anfang der Woche nicht etwas von Sonne, Sonne und nochmal Sonne erzählt? Abgesehen vom Montag und dem Sonnen-Bier war´s trüb, neblig und dunkel. Zumindest hier in Bamberg. Mag ja woanders die Sonne geschienen haben, hier nicht! Ehrlich, ein Wetter so trüb wie ein Weizenbier und […]

Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Nothelfer Trun...

So, jetzt mal kurz geschaut, was wir alles schon besprochen haben. Helles? Ja! Keller? Mehr als eines. Spezialbiere? Steinbier! Hefe? Auch. Was fehlt? Ein Dunkles. Ein Dunkles? Ja, ein Königreich für ein Dunkles! Dunkle Biere sind ganz speziell. Schwer, malzig, düster. So ein Bier ist barock, verschnörkelt im Geschmack, voluminös wie die Putten, die um […]

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