Bis zum heiligen Abend sind es nicht mal mehr zwei Wochen, da wird es langsam Zeit, sich über das Weihnachtsessen Gedanken zu machen. Was in meinem Fall heißt: Welches Bier würde zu welchem Essen passen? Und was soll man überhaupt essen? Und soll man nicht zuerst das Bier aussuchen und danach das passende Essen? Und […]
Brauhaus Höchstadt/Höchstadt a.d. Aisch: Doppelboc
Wenn ich gefragt werde, wie viel Bier ich so das Jahr über trinken würde, dann antworte ich augenzwinkernd: „Statistisch eins am Tag“. Aber das stimmt so nicht unbedingt. Denn manchmal sitze ich z. B. mit Freunden oder meiner weltbesten Biertestergattin zusammen und wir testen uns durch verschiedene Biere. Und an anderen Tagen trinke ich gar […]
Kauzen Bräu/Ochsenfurt: Bock (Nr. 1477)
Was nehm ich denn heute? Worüber schreibe ich denn heute? Ich glaube, ich nehme … Also manchmal weiß ich ja nicht, über welches Bier ich schreiben soll. Keine Inspiration, keine vorgesponne Geschichte, kein brennendes Thema, das gut zu diesem oder jenem Bier passen würde. Dann schütte ich sozusagen die Etiketten der schon vorgetesteten Biere auf […]
Distelhäuser Brauerei/Distelhausen: Festbier (Nr.
Ich glaube, heute wäre es mal wieder Zeit für was Helles. Denn schaue ich mir die letzten Tage so an, waren sie schon eher dunkel dominiert. Das passt zwar dazu, dass es immer später hell und dafür immer früher dunkel wird, aber was wäre die Weihnachtszeit ohne den entsprechenden Lichterglanz und die hell erstrahlenden Kerzen? […]
Brauerei Blauer Löwe/Höchstadt a.d. Aisch: Winterw
Ich glaub’s ja nicht: Jetzt ist der Winter tatsächlich doch noch gekommen. So richtig mit Schnee! Also, wenn selbst hier in Bamberg welcher liegt, dann muss im Rest von Franken ja wirklich “Winterwunderland” sein. Aber es wurde ja auch Zeit, schließlich fangen überall schon die Winter-Schlussverkäufe an – und wer sollte Winterjacken, -stiefel oder auch […]
Brauerei Trunk/Vierzehnheiligen: Festbier (Nr. 361...
Jetzt ist er also da, der 24. Dezember. Der alles entscheidende Tag. Der Tag, an dem sichTriumpf oder Niederlage für das kommende zeigen werden. Weihnachten wird schließlich unter dem Baum etschieden! So prügelt es einem Media-Markt ja seit Wochen um die Ohren. Als ob sich der Sinn von einem Tag wie dem 24. Dezember an […]
Brauerei Wiethaler/Neunhof: Weihnachtsbier (Nr. 34...
O.K. ich gebe es zu, es gibt sicher Leute, die das mit dem Bier des Tages viel besser hinbekämen als ich. Und ich meine jetzt gar nicht die Tatsache, dass man das Bier des Tages natürlich viel kürzer schreiben könnte: Dieses Bier gibt es, so sieht es aus und es schmeckt mir oder eben nicht. […]
Lindenbräu/Gräfenberg: Festbier (Nr. 340)
Zu den „interessanten Seiten“ dieser täglichen Kolumne gehört sicherlich die Recherche. Und damit meine ich nicht das stundenlange Herumstreichen in Getränkemärkten, die Fahrten über Land zu einzelnen Brauereien und das Fachsimpeln mit jedermann, der etwas mit Bier zu tun hat. Genauso interessant ist die regelmäßige Lektüre von Zeitungen, Zeitschriften, online-Portalen usw. zum Thema Bier. Zum […]
Brauerei Leikeim/Altenkunstadt: Wintertraum (Nr. 3...
Heute will ich mich nochmal mit der Verpackung des Bieres beschäftigen. Nein, keine Sorge, ich trinke kein Bier aus PET-Flaschen und stelle es hier vor, auch wenn man hier und da mal liest, hinter Discounter-Bier in Plastik könne sich die eine oder andere „Großbrauerei“ auch aus Franken verstecken. Es geht um das zweitgrößte „No Go“ […]