So, wieder mal ein Sonntag, wieder mal ein Weizen. Aber mit den Weizen ist es ja so eine Sache – meist fallen die Weizen irgendwie auf. Meist, weil sie irgendwie aus der Art schlagen. Schau sich mal einer das Sortiment der Brauerei Heller an: Alles Euro-Flaschen. Nur das Weizen bekommtman in einer NRW-Flasche. Nun gibt […]
Brauerei Bayer/Theinheim: Knörzla (Nr. 1737)
Dialekt ist schon was geiles, oder? Vor allem das Fränkische, weil es eigentlich so etwas wie das Fränkische gar nicht gibt. Die Region Franken war im Mittelalter ja ein reicher Flickenteppich von Reichsstädten & -dörfern, Grafschaften, Fürstbistümern, Edelfreien, Fürsten und wer weiß was nicht sonst noch alles. Politische Grenzen allenorten. Dazu kommen noch die Mittelgebirgszüge […]
Brauerei Nothhaft/Marktredwitz: Zwickl (Nr. 1736)
Ich glaube, das erste Bier der Brauerei Nothhaft aus Marktredwitz, das ich für dieses Projekt vorgestellt hatte, war der Zoigl. Bei einem Zoigl handelt es sich ja oft um ein unfiltriertes Bier, ähnlich wie ein Kellerbier. Oder ein Zwickl. Bei vielen Datenbanken werden diese Biertypen synonym geführt. Bei der Brauerei Nothhaft in Marktredwitz gibt es […]
Brauerei Wiethaler/Neunhof: Kirchweih Bier (Nr. 17...
Es gibt ja so Biere, von denen weiß ich von Anfang an, dass sie „meines“ sind. Die mag ich, die sind genau so gebraut, wie ich es mag. Ohne wenn und aber! Ohne Umschweife. Ohne Schnörkel. Wie zum Beispiel das Wiethaler Kirchweih Bier aus Neunhof bei Lauf an der Pegnitz. Und das ist wirklich so […]
Brauerei Kaiser/Neuhaus: Festbier (Nr. 1734)
So ein Pils ist ja Deutschlands beliebteste Sorte. In Bayern hat das Pils dagegen einen schwereren Stand – wobei der Bayerische Brauerbund mal irgendwo gepostet hatte, dass innerhalb Bayerns Franken DIE Pilsregion sei. Allerdings spiegeln die Zahlen nicht unbedingt wider, was die eigene Wahrnehmung als Biertrinker ist. Denn da dominieren eher die malzigen Biere. Wobei […]
Brauerei Heller/Herzogenaurach: Pils (Nr. 1733)
Schon wieder ein Heller-Bier aus Herzogenaurach. Ich weiß, da waren in letzter Zeit viele dran. Aber das ist nun mal so bei so einem Projekt wie diesem: Irgendwie muss ich mir die ganzen Biere ja organisieren. Und wenn ich mal bei einer Brauerei vorbeikomme, wie kürzlich bei der Brauerei Heller, dann nehme ich natürlich das […]
Eppelein&Friends/Nürnberg: Franconian Red (Nr. 173
Ist mal wieder Zeit für ein wenig Craftbier. Wie wäre es mit dem Franconian Red von Eppelein&Friends aus Nürnberg? Rotbier ist ja sozusagen eine Nürnberger Spezialität, da liegt es auf der Hand, dass Karsten Buroh auch ein Rotbier „interpretiert“. Das mit der Interpretation fängt schon damit an, dass die Nürnberger Rotbiere eigentlich untergärig sind – […]
Bayer Bräu/Rothenfels: Spessarträuber Hefeweizen H
Von Zeit zu Zeit schaue ich mal meine alten Notizbücher durch, ob ich auch alle Biere, die ich irgendwann mal getestet habe, hier im Blog beschrieben habe. Ab und an fällt mir dann auf, dass ich ein Bier übersehen haben könnte – wie das heutige Bayer Bräu Spessarträuber Hefeweizen Hell. Die Rothenfelser Bayer Bräu darf […]
Brauerei Bayer/Theinheim: Landbier (Nr. 1730)
Heute geht’s mal in den Steigerwald zur Brauerei Bayer in Theinheim. Bei der gibt es zwei Sorten, ein Kellerbier namens Knörzla und das Landbier, das ich euch heute vorstellen möchte. Ungespundet und naturtrüb steht auf dem Etikett. So soll ein fränkisches Kellerbier sein. Die farbe ist ein helles Bernstein. Der Geruch zeigt neben der Hefe […]