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Braumanufaktur Weyermann®/Bamberg: Landbier (Nr. 1

Bleiben wir gleich mal beim Thema Rauchbier, das man nicht gleich als solches erkennt. Das hatten wir ja schon gestern beim Wichert Dunkel. Beim heutigen Bier ist es ähnlich. Dieses Bier kommt aus der kleinen Braumanufaktur der Mälzerei Weyermann®. Die ist normalerweise jedem Bierbrauer und so manchem Biertrinker ein Begriff, schließlich ist sie doch die […]

Heller Bräu Trum/Bamberg: Schlenkerla Fastenbier (

Das mit der Sprache ist ja so eine Sache. Als mir neulich eine Bekannte erzählte, sie mache “Süßigkeiten-Fasten”, dann war mir klar, dass sie nichts Süßes mehr essen will. Eine andere Bekannte überraschte mich mit einer “Annanas-Fastenkur”. Wer jetzt aber denkt, sie faste Annanas, der täuscht sich, weil sie außer Annanas kaum etwas anderes zu […]

Brauerei Hönig/Tiefenellern: Posthörnla (Nr. 52)

Bleiben wir mal beim Thema Rauch … und sei es nur, um von dem weltbewegenden Thema des zurückgetretenen Verteidigungsministers abzulenken! In Tiefenellern, was am Tor zur Fränkischen Schweiz mitten in der fränkischen Toskana liegt – wem das geographisch spanisch vorkommt, dem stimme ich voll zu – gibt es ja die Brauerei Hönig. Die produzieren ein […]

Brauerei Spezial/Bamberg: Märzen (Nr. 44)

Brauerei Spezial/Bamberg: Märzen (Nr. 44)

Hach, was für ein Großereignis: ER kommt!  Nein, nicht der KT, der macht sich ja im Moment ein wenig rar. Ja, auch der Ministerpräsident nebst Gattin, aber wen interessiert der Stimmkreisräuber Seehofer? Unsere nicht rücktrittsbedrohte Nummer eins kommt – also nicht Gottschalk. Auch nicht der Papst. Unser Oberhaupt überhaupt, unser präsidialer Christian I., unser Leit-Wulff! […]