Bier-Scout

Es ist schon ein Kreuz, wenn man Franke ist. Reist man durch die Republik und outet sich als solcher, erntet man im nördlichen Teil der Republik verwunderte Blicke: „Franken? Was ist denn das? Ihr seid doch alle Bayern!“ Und wagt man sich in den bayerischen Süden, ist’s nicht viel besser. Dann wird man gerne mal […]

Ich muss mich erst mal bei der Brauerei Grasser aus Huppendorf entschuldigen. Denn gestern hatte ich geschrieben, dass ihr „neues Export„, das auf kospirativen Umwegen seinen Weg in meinen Testkühlschrank fand, kein Export, sondern eher ein Märzen sei. Ich hatte mich da unter anderem an den Kategoriebeschreibungen beim European Beer Star orientiert, aber auch an […]

Eigentlich sollte ich mehr netzwerken, sollte häufiger in Brauereien rumhängen und den Brauern erzählen, was für ein „toller Bierblogger“ ich doch bin, sollte mit meinen Social-Media-Aktivitäten prahlen und, und, und … Dann würde ich sicher häufiger mal Biere bekommen, die es so vielleicht noch gar nicht gibt. Oder Biere, die ihren Weg ins Standardsortiment einer […]

In letzter Zeit passieren mir „verrückte Dinge“. Zu den schrägsten dürfte sicher gehören, dass ich Anrufe bekomme, bei denen mich mir wildfremde Menschen fragen, wo man dieses oder jenes Bier (also Leergut natürlich) zurückgeben könne, was man irgendwo mal gekauft oder mitgebracht bekommen hat. Konkret ging es um ein paar Anrufe zur Franken Halbe, der […]

Wer grade nichts anderes zu tun hat, der kann ja auf nach Wien zum dortigen Craft Bier Fest. Für die einen, nennen wir sie mal Biernerds, sind ja die neuen Bierstile der sogenannten Craftbiere das Nonplusultra. Für die anderen, nennen wir sie mal Traditionalisten, gibt es nichts Schrecklicheres als Bier mit Grapefruit, Orange, Minze oder […]

Wie gesagt, jeder braut ein Kellerbier. Die Lohrer Keiler Bier GmbH natürlich auch, aber erst seit Juni letzten Jahres. So gesehen ist das Kellerbier der „Kultmarke“ recht jung. Und mit dem „Kult“ ist es auch so eine Sache. Da hätten sich die Manager bei der Würzburger Hofbräu, der „Mama“ der Keiler Bier GmbH, beinahe ein […]

Gestern hatte ich ja darüber geschrieben, wie sehr die eigene Erwartungshaltung die Sicht auf ein (zu testendes) Bier beeinflussen kann. Damit ist es aber nicht getan. Denn auch „das Image“ einer Brauerei beeiflusst einen Biertest. Und ich rede jetzt z. B. nicht vom Negativ-Image von Billig- oder Massenbrauereien. Auch andersrum funktioniert das. Von einer kleinen […]

Es ist ja immer so eine Sache mit dem Bier. Es reicht ja nicht nur, dass man Bier braut und es bestenfalls in Flaschen füllt. Nein, denn „das Kind muss einen Namen haben„. Und der weckt Assoziationen. Mit denen muss das Bier leben können. Oder man mit den Assoziationen zum Bier. Ihr wisste schon, was […]