Wie angekündigt widme ich mich mal wieder dem Thema Kellerbier. es gibt ja einen Trend hin zu den sogenannten Spezialitätenbieren. “Spezialität” ist dabei ganz einfach gesprochen alles, was kein Pils ist. Wobei sich der Spezialitätentrend in zwei “Richtungen” teilt: Die [...]
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Ich bleibe mal in Unterfranken. Gefühlt tut sich da in der letzten Zeit wahnsinnig viel. Ich schreibe “gefühlt”, weil ich das jetzt nicht mit Zahlen belegen kann. Aber wo es wenig Brauereien – Unterfranken ist ja auch Weinfranken – gibt, [...]
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Wenn wir grade bei Orten (und damit natürlich Brauereien) sind, die ich bisher noch nicht kannte, steht Untererthal ziemlich weit oben auf der Liste. Untererthal liegt in Unterfranken, nördlich von Hammelburg. Auch der Ort ist recht alt, die Erstnennung stammt [...]
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So, endlich habe ich mal wieder Gelegenheit zu einem Bier des Tages gefunden. Es hat sich in den letzten Wochen einiges getan, was mich vom Schreiben abgehalten hat, aber davon ein andermal mehr. Heute soll es mal wieder in die [...]
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Zum heutigen Bier des Tages erstmal alles Gute zum Vatertag für alle Jungs da draußen, die heute etwas unternehmen: Sei es jetzt die klassische Vatertagstour mit “den Jungs” oder ein gemütlicher Tag mit der Familie. Genießt den Tag und wie [...]
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Ich breche mit dem heutigen Bier des Tages mal eine Lanze für den Buchstaben “B”. Das “B” steht ja immer in der zweiten Reihe. “B-Promis”, “B-Ware”, … Was von einem Gerät mit Energieklasse B zu halten ist, kann man sich [...]
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Es war ja wieder überall in den Zeitungen zu lesen: Der Bierkonsum sinkt und sinkt! Jetzt hoffen die Brauer auf einen goldigen Fußballsommer, um die Talfahrt abzuwenden. Aber gefühlt macht das Wetter seit ein paar Jahren ja alles mögliche, nur [...]
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Weihnachten ist vorbei? Mitnichten! Die katholische Kirche legt das Ende der Weihnachtszeit mit dem Sonntag nach dem 6. Januar fest. Und dem wollen wir doch nicht widersprechen. Also schnell zu Beginn dieses Projekts noch ein paar Weihnachts-Festbiere besprochen: Den Anfang macht ein Huppi. Die Brauerei Grasser aus Huppendorf ist ja mittlerweile auch überregional bekannt. Beachtung […]
Zwei Brauereien rund um den Kirchturm: Brauerei Keesmann und Mahr’s Bräu
Startpunkt dieses Spaz(b)iergangs ist die Brauerei Greifenklau. Hier gibt es eine Einführung in die Bierherstellung und Bierkultur: Kennenlernen von Malz, Hopfen und Hefe Einblick in die Bierherstellung Bierlagerung und Bierkeller Von dort geht es gemütlich den Kaulberg hinab, über den Domplatz mit Dom (im Dom keine Führung möglich), die alte Hofhaltung/Neue Residenz und den Rosengarten. […]
Starpunkt dieses Spaz(b)iergangs ist die traditionsreiche Brauereigaststätte Schlenkerla. Hier gibt es eine Einführung in die Bierherstellung und Bierkultur: Kennenlernen von Malz, Hopfen und Hefe Einblick in die Bierherstellung Bierlagerung und Bierkeller Von dort geht es auf einer kleinen Stadtführung den Domberg hinauf, über den Domplatz mit Dom (im Dom keine Führung möglich), die alte Hofhaltung/Neue […]
St. Gangolf – Fässla – Spezial Bamberg ist streng genommen nicht eine Stadt, sondern schon immer eine Ansammlung von beieinander liegenden Siedlungen gewesen.
Vom Klosterbräu über das Schlenkerla zum Ambräusianum
Bamberg ist eigentlich nicht eine Stadt, Bamberg besteht aus mindestens “drei Städten”: der alten Gärtnerstadt östlich der Regnitz, der Inselstadt zwischen den beiden Regnitzarmen und natürlich der Donstadt im Westen. Startpunkt für die “Drei-Städte-Tour” ist die Brauerei Fässla in der „Gärtnerstadt“. Auf Wunsch kann dort eine kleine Brotzeit organisiert werden oder man „stehgammelt“ ein wenig. […]
Entdecken Sie die Kneipen mit den interessantesten Bieren in Bamberg. Die Stadt ist bekannt für seine 10 Brauereien. Allerdings bietet
