Josephi-Bock Teil 2 – und ich wollte ja mal kurz fragen, wieso es überhaupt zum 19. März Starkbiere gibt. Die Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten. Allgemein wird auf die Fastenzeit und die dazugehörigen stärker eingebrauten Fastenbiere hingewiesen. Und nicht selten wird darauf hingewiesen, dass diese Starkbiere an oder rund um Josephi angestochen […]
Keesmann Bräu/Bamberg: Josephi Bock (Nr. 1208)
Gestern habe ich ja ein wenig wehmütig auf die bierseligen Iren mit ihrem St. Patricks Day geschaut. Dabei gäbe es auch in Deutschland genügend Feste, die „zum Trinken“ einladen. Und damit meine ich jetzt nicht, organsisierte Massenbesäufnisse im Stile eines Oktoberfests. Dessen Attraktivität kann ich mir von Jahr zu Jahr immer weniger erklären. Nein, ich […]
Distelhäuser Brauerei/Distelhausen: Loch Ness Stou
Wenn man sich fragt, warum der Bierkonsum in Deutschland jährlich rapide zurückgeht, dann gibt es viele Antworten. Seien es jetzt verfehltes Marketing, langweiliege Biere aufgrund des (R)einheitsgebots, das Rauchverbot in Gaststätten und Kneipen, die Gentrifizierung der Gesellschaft oder ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein – der Konsum an Bier sinkt und sinkt und sinkt. Da schaut so […]
St. Georgen Bräu/Buttenheim: Weißbier (Nr. 1206)
Wenn man immer nur alles im Kopfe behalten könnte, was man irgendwann mal gelesen hat. Echt, manchmal wünschte ich mir das schon. Aber es ist halt zu viel. Irgendwann recherchiert man mal was, schreibt eine Geschichte … und ein paar Wochen später ist alles wieder weg. Blöd! Zum Beispiel bei der Weizenbieraromatik. Da gibt es […]
Bürgerliches Brauhaus Wiesen/Wiesen: Keller Bier (
Vor ein paar Tagen war es wieder in der Zeitung, genauer gesagt im Handelsblatt, zu lesen: „Deutsches Bier gilt als eines der besten überhaupt. Tatsächlich ist in der Welt aber nur wenig von deutschem Bier zu sehen.“ So konnte man es in einem Artikel von Stefan Kolle, Geschäftsführer Kreation der Agentur Kolle Rebbe in Hamburg, […]
Zum Löwenbräu/Neuhaus a.d. Aisch: Edel Pilsner (Nr
So, von den „Auswüchsen“ in der Brauereilandschaft in beide Richtungen – also unfiltriertes Alkoholfreies zum Massenabsatz auf der einen Seite und edler Barley Wine als Imageträger auf der anderen – geht es heute mal wieder ganz „normal“ zu. Schließlich ist das hier weder ein Ekel- noch ein Edelbier-Blog. Es geht schlich und ergreifend darum jedes […]
Brauerei Faust/Miltenberg: Brauerreserve 1237 (Nr....
Ich bleibe dabei, Biere wie das gestrige Mönchshof Naturtrüb’s Alkoholfrei mögen ja ihre Marktposition haben, aber mal ehrlich: So sieht doch hoffentlich nicht die Zukunft der deutschen Bierkultur aus!!! Ich fand den Trend zu den Mischgetränken ja schon mehr als bedenklich. Wenn Brauereien zu Limonadenmixgetränkherstellern „verkommen“, kann ich darin keine Bier- und Braukultur sehen. Wenn […]
Mönchshof (Kulmbacher AG)/Kulmbach: Naturtrüb’s Al
Ok, Freunde, lasst uns mal darüber reden, was auf dem Biermarkt so alles schief läuft. Ich meine, wir haben gerade zwar noch lange nicht die so vielbeschworene „Craftbier-Revolution„, aber zumindest aben wir gerade die Gelegenheit, Verbraucher neu von Bier zu begeistern und zu überzeugen. Seit langem eingeschlagene Pfade werden nicht mehr stur weiterverfolgt. Über Bier […]
Mahr’s Bräu/Bamberg: Leicht (Nr. 1201)
Ich komme bei deisem Projekt ja nicht nur in Regionen, die ich vorher nie besucht hatte und hätte. Nein, ich trinke auch Biere, die ich vorher nie getrunken hatte oder auch hätte. Da gibt es zum Beispiel das Mahr’s Bräu Leicht. Das hatte ich noch nie vorher getrunken. Und das, obwohl ich gerade mal 5 […]