Der Führer durch die fränkische Bierwelt

Einträge mit dem Schlagwort Lager Bernstein

Löwenbräu/Buttenheim: Ungespundetes Lagerbier (...

Ich geb’s ja zu, ich bin äußerst subjektiv, was die Auswahl und Bewertung von Bieren angeht. Und ich geb’s ja auch zu, dass ich in jedem Bier das Beste suche und mir mit viel Phantasie vorstellen kann, dass da einer ist, dem es schmeckt. Allerdings habe ich auch meine Grenzen und Falle beim Bier auch […]

Brauerei Grasser/Huppendorf: Vollbier (Nr. 147)

Bevor das heutige Bier des Tages kommt,. wünsche ich allen Vätern einen schönen Vatertag, allen wandernden Vätern viel Spaß und schönes Wetter und allen herumziehenden (Noch-)Nicht-Vätern rufe ich ein “Übertreibt’s nicht, Jungs!” zu. Denn es ist ja jedes Jahr vor dem Vatertag dasselbe. Da rauscht es durch den Blätterwald der Presse, dass der Vatertag prinzipiell […]

Brauerei Knoblach/Schammelsdorf: Lager (Nr. 146...

Heute ist ja der Tag vor Vatertag, internationaler Kindertag übrigens laut Google. An so einem Tag macht man sich ja so seine Gedanken. Ob es hat wirlich sein müssen in all den Jahren und ob man mal wieder möchte … Was? Kinder? Nein … auf die Vatertagswanderung gehen! Der Brauch, sich an Christi Mimmelfahrt in […]

Brauerei Sauer/Rossdorf: Braunbier (Nr. 114)

Es gibt ja bei zahlreichen Brauereien Biere, die eher im Sommer bzw. im Winter ausgeschenkt werden. Ganz klassisch fallen einem dabei natürlich die schweren Winterböcke und -biere ein im Gegensatz zu den meist hopfig-frischeren Maiböcken. Bei der Bauerei Sauer gibt es als “Sommerbier” das Roßdorfer Braunbier. Die Homepage preist es als “sommerfrisch” an. Der rege […]

Brauerei Hetzel/Frauendorf: Premium Landbier (N...

Also das Thema von gestern war ja: Frauen und Brauen. Und bei der Recherche dazu bin ich über die Homepage vom Bierland Oberfranken e.V. gestoßen, der über die Brauerei Hetzel in Frauendorf (!) so treffend zu schreiben weiß, das Bier sei “Nicht nur für Frauen”. Nun gut, man erfährt auf gleichnamiger Seite auch, wie der […]

Brauerei Fässla/Bamberg: Lagerbier (Nr. 83)

So, jetzt ist es mal wieder amtlich: Franken ist schön und die fränkische Brauereivielfalt ein Hochgenuss! Das sei schon längst bekannt, sagen Sie? Ja, bei Ihnen vielleicht und bei den paar Amerikanern, die Jahr für Jahr nur wegen des Bieres ins schöne rot-weiße Land kommen. Aber jetzt soll es die ganze Welt wissen, hat man […]

Klosterbräu Bamberg/Bamberg: Braunbier (Nr. 82)

Grade ist in Bamberg Mittfastenmarkt, also eine gute Gelegenheit, sich mal wieder in der Domstadt umzusehen. Was eignet sich denn aus der wirklichen Bierhauptstadt noch als Fastenbier? Der Blick fällt da auf das Klosterbräu Braunbier. Der Name verwirrt dabei ein wenig. Denn einem Kloster gehörte die älteste noch existierende Braustätte Bambergs ja nie an. Gegründet […]

Günther Bräu/Burgkunstadt: Lagerbier Bernsteinf...

Heute ist ja ein besondererr Tag, nämlich der internationale Tag des Wassers. Und an dem sollte man einmal deutlich das Wort gegen die herrschende Wasserverschwendung erheben. Spart Wasser! Trinkt mehr Bier! O.K., das war jetzt unterste Schublade. Tatsächlich ist das Brauen durchaus ein wasserintensives Handwerk. Für 20 Liter Bier braucht man alleine schon über 30 […]

Brauerei Först/Drügendorf: Altfränkische Lager ...

Seit einiger Zeit gibt es einen neuen Trend in der Gatronomie. Die Brauereibindung versuchen einige Gaststätten und Kneipen hinter sich zu lassen, um dem Gast eine immer wieder neue Bier-Karte anbieten zu können: das Bier des Monats sozusagen. Der Vorteil für den Gast liegt auf der Hand: Es wird ihm immmer wieder etwas Neues geboten, […]

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